试做番茄鱼

研究生二年级 发布于 2019-01-18 18:28:35 回帖: 12 | 评论: 3 | 查看: -

那天,看到坛子里的妹子发帖做的番茄鱼,好像是失败了?因为不上色,看上去清汤寡水的。不像饭店做的那么红汤感
因为平日里我偶尔会做番茄鸡蛋汤,汤汁都是红的。于是出于好奇,今晚试做了一大碗番茄鱼。不知道成功了没有?我是第一次知道还有番茄鱼这道菜。囧

试做番茄鱼_厨艺美食

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回帖
1楼
硕士

有的噢,番茄放多点,熬烂,再放鱼片,跟火锅似的

2楼
二级讲师

加蕃茄酱,汤汁就浓,这个季节的蕃茄不容易做出浓汁

3楼
研究生二年级
餓了, 晚歺还沒吃
5楼
研究实习员

看着不错呀

6楼
研究生二年级 不与傻瓜论短长

把番茄煮久一点,煮软烂烂的,汤汁就浓稠了

7楼
辅导员 经常有优秀的人夸我优秀。。。

比我煮的黑暗料理辐射现场好。。。

8楼
大学一年级

圖中是不是用巴沙鱼呀?


9楼
大学一年级

想學做一下:)


10楼
博士

比我的好,红红的~

12楼
博士后
我家所有的鱼全部清蒸.懒人.