开心一刻:人均十元的菌汤牛肉。

助理研究员 发布于 2025-03-13 19:25:37 回帖: 10 | 评论: 9 | 查看: -

六点半回家,煮上饭就开始备菜,汤锅是比较快的菜了,七点开吃。

开心一刻:人均十元的菌汤牛肉。_美食

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1楼
研究生一年级 匿名可以各种,匿名骂我也行,骂完了最好一起拉黑我再别看我

牛肉怎么保证嫩

: 盐码味,加水,直到完全不吸水了,放淀粉和油锁水。我还放了辣椒粉、孜然粉,让牛肉有香味。
回复 : 学了学了,周末试试看,会不会学废
2楼
幼儿园中班

图一里黄色小颗粒是啥

4楼
高中二年级

快手菜真好,厉害

: 就是个大杂烩,有啥都扔进去,一锅出。反正量大,管饱。
回复 : 我也可以学习一下,每天回来几个菜费时费事
回复 : 那就是煮火锅、冒菜了
5楼
大学四年级

这个汤看起来好美味,怎么做的呢。求分享

: 炒花椒、姜蒜、泡椒、豆瓣、番茄,加水,煮球盖菇等菌菇,把汤的鲜味煮出来,加盐调味,家里有啥菜都可以扔进去,出锅,撒香菜。
6楼
幼儿园小班

好鲜美

8楼
硕士 每天睡觉前原谅所有的人和事

厉害,看着好有食欲

: 看着有颜色,实际不辣。
回复 : 就喜欢这样子的,我重庆人,但是吃不了辣的,一点点辣还可以
9楼
小学五年级

有食欲。