褶子的问题还没提高。今天的包是什么包子呢?皮里加了马铃薯(洋山芋),本来要去买山芋的,结果感觉不太好,就买了四只大土豆,两斤二两,全部蒸熟,弄出一大碗泥,量有点大!馅是自制无油无糖红豆沙馅,葱花土豆泥加盐(葱是买洋山芋送的)这个馅第一次尝试。上午弄了个把小时和面,土豆泥比山芋湿,面粉越弄越多,揉得不是很好,横切面很多大气泡。下午五点半又搞到现在,终于把土豆泥,红豆泥全部弄完了。这么说吧,到最后还剩土豆泥和土豆泥馅又做了一次,由于太累没发,直接包成了饺子状,再发。家里大蒸锅、小蒸锅、铁锅都用上了。来姨妈了这样太累了。现在在蒸。等会上照。女人是伟大的,也是最辛苦的,所以男人真的要尊重老婆,关爱老婆,这样一个家庭才能兴旺发达。
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