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恭城油茶

托儿所 发布于 2020-12-08 22:19:23 回帖: 10 | 评论: 8 | 查看: -
恭城瑶族自治县，地处广西桂林市东南方，爱油茶，早中餐、宵夜必饮，招待亲朋好友必饮。铁锅烧热放油、花生、姜小炒，然后放茶叶反复锤打，最后放山泉水煮开，放盐出锅，倒入碗中饮用，名曰油茶。 图1、2采茶 图3、4炒茶 图5、6搓茶 图7打油茶 图8煮茶 图9出锅喝油茶🤤🤤🤤
恭城油茶 恭城油茶 恭城油茶 恭城油茶
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7楼
大学二年级
哇，原来是用鲜叶做的，桌上的粑粑摆得好可爱啊
2020-12-09 09:39:41
: 可以用生茶叶，也可以用干茶叶打油茶。我只拍了制生茶，干茶是搓好后放在柴灶上烤干。
: 绿色的是艾叶粑，黄色的是大肚粑。
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6楼
大学四年级
看着不错
1楼
托儿所
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5楼
二级助教
啊呀！我喝过那种要放炒米？一起冲着吃的，还放香菜？忘了，好久没吃过了^ ^
3楼
辅导员
我喜欢平乐油茶。
10楼
高中三年级
采茶是用嫩叶吧？
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