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大家每天都做什么菜吃呀？好发愁

研究生二年级 发布于 2013-07-30 15:24:23 回帖: 70 | 评论: 0 | 查看: -
作为一个不太合格的厨娘，总是为每天吃什么而烦恼。天气炎热，不愿做麻烦的菜，好像吃来吃去总是那几样。老公虽不挑剔，可我还是希望能烧出简单的美味，菜式也能多样些。大家都来说说最近的菜谱吧，丰富一下我即将干涸的大脑。
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18楼
硕士 闲人兔兔~

只会煮泡面的人飘过啊......

2013-07-31 03:16:35
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56楼
研究生二年级
引用55楼 bcde 我啊火候总是掌握不好，要么没熟，要么太熟，已经有心理障碍了，... 这个简单，熟没熟捞一朵儿尝尝不就知道了。至于茄子嘛，我一般切好后都用微波炉先打几分钟，这样能弄出很多水分，在入锅烧时就不用那么多油了。我妈妈喜欢把茄子切成方块儿，蘸一层很薄很薄的面粉，再入锅过油，好像也不用太多油。不妨试试。
54楼
研究生二年级
或者也可以炒着吃。也是先掰成朵儿焯水至半熟，和胡萝卜片、山药片、甜玉米粒、彩椒片一起炒。一半儿蒜末炝锅，一半儿蒜末临出锅时洒，用盐调味就好了，很容易熟。好看又好吃，还有营养，很适合小孩子。
1楼
助理研究员
今天中午吃的冬瓜汤，炒螺丝。。。。天太热，吃饭都能吃出一头汗来。
37楼
初中三年级
引用35楼 糯米汤圆 嗯嗯，期待啊。 嘿嘿 啵一个其实有些很简单 汉堡很多都是处女作 试做 干活的命吧
53楼
研究生二年级
引用52楼 bcde 西兰花和花菜总是做不好啊 我不大爱吃花菜，但超爱吃西兰花。一般就掰成小朵焯水至熟（水里放少量油和盐），捞出控水摆盘。锅里放很少的油，煸香蒜末和胡萝卜小丁，放一点儿水，用盐调味，略勾薄芡。最后把芡汁均匀浇在西兰花上就好了，挺简单的，又少油少盐。
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