半夜肚子居然饿了,于是翻出昨天买来的一些零食,看了背后的说明都含有各种添加剂:双乙酸钠,亚硝酸钠,D-抗坏血酸钠,辣椒红 等等,还有一大串。。。
然后想起昨天有得癌症的姐姐的帖子,于是上网查了查这些添加剂的危害,结果好吓人!果断将买来的零食全部扔进垃圾桶!半夜发帖为证!病从口入,一定要高度重视自己的饮食安全了。。
其实偶尔吃一点点没事儿,但是有些零食就是容易上瘾,各种瘾,有时候一买一大堆。。这就注定是一件危险的事情了~
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下面是刚刚网上的一些资料,供亲爱的坛友们参考!
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零食相信是很多人不可缺少的一种食物了,工作间隙要吃,周末窝在家里要吃,心情不好时也要吃零食发泄……既然零食在你的世界里占了这么大的比重,吃啥、怎么吃就尤其重要了。那么你知道吗,有些零食有害性是非常大的,今天小编就为大家盘点一下十大最差零食排行榜。
1. 薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
2. 汽水:几乎不含营养素,热量高,添加剂多汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分,热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。
3. 蛋黄派:不含或蛋黄极少,含反式脂肪酸、大量添加剂蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。
4. 烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为,这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。
5. 炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪它们是典型的高能高脂食物,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。而且,很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
6. 榴莲酥:少有榴莲,多是香精,高糖高脂低营养这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来实现,高能高脂,但总体营养价值低,一定不能多吃。
7. 雪糕:油、糖、热量高,添加剂多人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
8. 果胶糖:不含营养素,且影响食欲没有营养,含糖量高,有多种食品添加剂,不好消化,容易影响食欲。另外,小孩子吃果胶糖和果冻,还有被噎到、窒息的危险。
9. 果冻:没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
10. 话梅、果脯、蜜饯:各种甜味剂大集合,话梅含盐量高所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
(转自:http://3g.163.com/touch/article.html?docid=B1F6DA9K00063KE8&qd=pc_adaptation&version=A )
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