选什么材质的炒锅好用?姐妹们告诉我一下?

初中二年级 发布于 2020-02-20 12:55:04 回帖: 19 | 评论: 18 | 查看: -

之前纠结买不粘锅,但坛友说涂层对身体不好,那什么材质的锅好用?铁锅,不锈钢锅,或品牌不粘锅?不锈钢锅好像上面黑的也是涂层不?炒菜好吃,不粘,少油烟,好用的锅有吗?

用过的锅后感:

1.铁锅,导热快,油烟大,炒菜有锅气好吃,粘锅,煮好食物要盛出来,不然有锅腥味……

2.不粘锅,导热慢,保温,不粘锅,没什么油烟,不上火,但炒菜没什么锅气,锅重,每次用前擦干水……

3.不锈钢锅,没用过……

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回帖
1楼
二级讲师

我觉得铁锅还挺好用的    粘锅可能是锅还没用出来,我妈妈家有个大铁锅用了差不多20多年了,感觉都用油了。不过比起现在的锅不放油煎鸡蛋肯定是不行的。炒菜炖菜确实好吃

我去年买的挺流行的什么石锅,用着不沾油热的特别快。有没有涂层也说不好

: 麦饭石锅,也有涂层,
: 用了20年的锅,质量这么好!很厚吗?什么铁锅这么牛?
回复 : 铸铁的,特别快,而且炖菜好吃。用煤气灶爆炒好用
回复 : 我就觉得号称不沾油的锅大概就没有不带涂层的。
回复 : 有什么牌子吗?
回复 : 铸铁不是普通的铁锅是吗?
回复 : 90年代哪有牌子,铸铁大概是熟铁的意思吧,我也不是很懂,没有铁锈味。去年还是前年被炒的很热乎的那个就是铁锅吧。用铁锅油烟相对大点。
回复 : 谢谢你
2楼
托儿所

习惯用不粘锅可以减少油用量,铁锅放油多焦物多

3楼
博士 生活不只是珠宝💎

九阳大铁锅,用了五年了,不错

4楼
研究实习员

苏泊尔不锈铁锅😂

5楼
研究生一年级

铁锅,清洗干净烧干,抹油不生锈,越用越爽还不粘锅,会养锅也能培养出感情的,记得每天上油,盘它,是一种乐趣,哈哈

: 什么品牌的型号?
回复 : 我是华润万家超市买的苏泊尔,六百多块钱左右,用了快五年,用完洗净马上烧干用油护理,不粘锅不锈钢还是建议别买
回复 : 谢谢你
6楼

铸铁锅就是沉,但炒菜大火很给力。不粘锅就是煎东西用。不锈钢焯水或者煮饺子用。我家这三个锅

: 我也用这样3个锅
: 也是,配齐各优点都用上了,那平时换锅麻烦吗?只有两灶,什么牌子型号好用?
回复 : 平时灶台上就放铸铁锅,太重了。其他的放柜子里
回复 : 用法不同,还是挺方便的
回复 : 谢谢你
7楼
高中三年级

还是喜欢不锈钢

8楼
一级助教 不再回复匿名的,是人是鬼不好说呀!

大铁锅炒菜;不粘锅煎东西

9楼
博士

铁锅好用又安全

10楼
大学二年级

几十块铁锅,你值得拥有

: 会用没多久就裂吗?我之前的没用多久就漏水了
: 不会呀
11楼
三级讲师

从小到大家里一直都是用铁锅,其实稍微改变一下烹饪方式,就能尽可能减少油烟产生的。

12楼
高中三年级

还是铁锅好!保护的好还可以传代

13楼
小学四年级

就普通的铁锅就行了。

14楼
大学一年级

大铁锅

15楼
研究实习员

铁锅,锅子养好了不沾啊

16楼
辅导员

铁锅,陈枝记

17楼
大学三年级
如果每天都炒两餐菜都买个厚点的铸铁锅,如果只是偶尔就买不粘涂层的
18楼
硕士 心如止水

我用的商场买的灰铁锅。100元的。特别好用。还不容易上锈。

19楼
二级助教 温和从容 步步生花🌻

炊大皇铸铁锅😄