小时候的凉粉

初中三年级 发布于 2015-09-10 09:18:27 回帖: 19 | 评论: 0 | 查看: -

记得小时候吃过一种发黑的的粘糊糊的凉粉(不是仙草),是一个卷然后切成条,调料也是粘糊糊的,有点像灌肠(碗坨)的卤,特别好吃。现在好像都没有卖的了,现在都是白白的滑滑的凉粉。可是我好想吃粘糊糊的那种。我也不知道我为什么发这个贴,可能是怀孕馋了。

回帖
1楼
百姓 吃得咸看得淡

可能是红薯粉做的 黑呼呼的 你可以自己做

4楼
大学一年级

这是哪的特色呀

5楼
初中二年级

我以前在南方,凉粉就是冰冰凉凉加糖的,现在在北方,吃的凉粉就是土豆粉做的,加咸味调料辣椒什么的

6楼
初中三年级

我们这边有,是用一种叫凉粉草煮水做出来的,我家滴姑妈偶尔会做~

7楼
高中三年级

我想吃小时候卖的雪糕,特别是香蕉冰棍,小时候,背着箱子卖的那种。

8楼
大学二年级 别站在你的角度看我,你看不懂。

我也吃过那个,不过现在就是买不到了,软软糥糯的

9楼
初中三年级

凉粉哈。小时候附近村子有个挺着大肚子的乞丐,据说是和别人打赌吃凉粉所留后遗症。
附近有个水库,以前没有这么多汽车,水库里侧村民出入乘坐轮船,船票2分一张。水库坝底就是一家卖凉粉的凉棚,价格2分1大碗,夏天吃的人比较多。这个家伙和人打赌,一口气喝了十几碗,就坐在边上不会动了,以后肚子也收缩不回去,脸色黄唧唧的,得了本地称作黄泡病,一种生冷食物吃太多引起的,具体不知叫啥名字的病。周身无力,精神萎缩,干不动农活,只能乞讨为生。
我妈坚决抵制凉粉。原因是脏。
原来,凉粉出自一种象莲藕的植物,那时村子附近一口池塘就长满它。拿出来,磨粉,然后加工。它有个特性,水越脏,产量越多。而卖凉粉的,都用生水制作,而且不是井水是普通池塘水,吃凉粉等同于和生水脏水,怪吓人的。
现在,菜市场所卖的乱七八糟的太多,最好不要轻易买了吃。

10楼
高中一年级

没吃过楼楼说的凉粉~

12楼
大学二年级

象是蕨根粉,,

13楼
高中一年级

哈凉粉最出名的就梧州啦,我们这边都是用凉粉都是黑乎乎的,超市买盒装自己做,

14楼
小学三年级

B仔凉粉好吃

楼主
15楼
初中三年级
引用8楼 我也吃过那个,不过现在就是买不到了,软软糥糯的

对对对,就是软软糯糯的那种,你也是北方人么。不知道为什么没有了。当年我们这里还挺流行的。

16楼
博士

我们老家凉粉都是自己拿石花子捏,然后用石膏点浆,放冰箱,出来的就好像果冻一样的。加点糖跟醋,酸酸甜甜好滋味

17楼
初中三年级
引用9楼 凉粉哈。小时候附近村子有个挺着大肚子的乞丐,据说是和别人打赌...

你说的这个故事好可怕、、、

18楼
大学二年级 别站在你的角度看我,你看不懂。
引用15楼 对对对,就是软软糯糯的那种,你也是北方人么。不知道为什么没...

嗯,北方人

18楼
一级助教

是不是南方的那种

19楼
博士

海草凉粉吗?