贵州菜我觉得还是很有特色的,是传说中的酸辣没错,但是跟外地吃到的酸辣不一样。
当地的酸辣,感觉调味更和谐,有种醇厚感。跟湖南那种霸道干燥的咸辣比起来,贵州的辣是香醇柔和的,辣度也不算特高,能吃点辣的建议一试。
不过啥都辣,如果不能吃辣的话。。。服务员说:请点粤菜😂
图二三是泡椒猪舌,和酸汤面,味道都好。