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皮蛋如何吃有营养

高中二年级 发布于 2012-10-15 10:54:36 回帖: 11 | 评论: 0 | 查看: -
皮蛋是我们平时非常喜欢的传统美食之一，对于皮蛋的各种吃法也是不同地区有不同的吃法，那么到底什么样的皮蛋的食用方法最有营养呢?下面我们来听听专家的意见。不能否认，以前制作皮蛋时除了加入盐、茶末以及碱性物质，如生石灰、草木灰外，还要加入氧化铅。不过随着工艺的进步，现在氧化铅都已经被锌盐替代了。将这些材料按比例混合后，裹在新鲜的鸡蛋或鸭蛋上面，然后放入密闭的容...返回主贴 »
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11楼
初中二年级
哈哈我们这的皮蛋肉饼汤特别鲜
2012-10-16 21:32:14
我来评论一下
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4楼
三级教授
也要适量啊
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9楼
百姓
很长时间没煮过皮蛋粥了.
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3楼
三级教授
欢迎经常有学习贴
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1楼
高中二年级
皮蛋粥真的是美味啊
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5楼
幼儿园小班
我也喜欢吃...
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