我喜欢在黄酒里加鸡蛋红糖蒸了吃。有时吃到酒变酸了很难吃，挺疑心店里用料酒代替了我选的N年陈。有时就吃什么都不加也不加热的冷黄酒。
以前在黄酒里加鲜鱼段、红糖，放高压锅里隔水炖一下，酒都是甜的也有酒味。
末了问下楼主，黄酒怎么温？带容器放热水里烫到有温度？
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