缘来普洱

大学二年级 发布于 2012-04-18 10:32:55 回帖: 93 | 评论: 0 | 查看: -


昨天得空,翻看着随手拍下的一些图片,当看到一只茶宠猪猪的时候,见日期是2011年4月4日。脑海里电影般想起了许多的人和事.......先前老公喜欢喝茶,多为观音,在跟我说茶的时候,有点我很小白的感觉;我心里就想,不就是喝杯茶嘛,至于吗?我就不信我一点都学不会喝茶,我知道茶文化很悠远,也很深,还知道喝茶要有好的茶具,“水为茶之母,壶为茶之父”。改变水质有些方法,茶壶定要好好选一把;记得那时他临近生日,心里就想给他买一把茶壶,投其所好吧,正好看到有个茶群新建,我就加进来了,什么也不为,就为壶而来,单纯的念头,唯一的想法;在聊天的过程中,多少了解了一些群里的之人后,我来到了古香陈韵,一个安逸.雅静.舒适.温馨的地方。

算下来进群一年,认识群主和茶友一年,喝普洱一年,茶壶有了一年,普洱茶有了一年.....300多天的日子,学到了一点皮毛,常常听老茶客和高手们在一起说茶讲茶,从种植的山头到土壤,从采摘到制作,从冲泡到品尝,学问真多,透过茶看到久远的茶文化,看到那一段段历史......茶因水有了颜色,水因茶有了味道;我是个愚笨的人,在比较过熟普和生普后,很专一的就喜欢上了生普;熟普绵滑温和但缺少个性,生普呢我自己感觉有种霸气,班涨普洱霸气的背后是无限的温柔,苦涩之后是绵长的甜意;因此就认准了,也白痴的不去追究茶的来龙去脉,苦也好,涩也好,甘也好,香也好罢,都是茶一生必须的经历,你追或者不追,都是生来的。而苦涩之后的那些平淡的新奇才是留给我们最美好的感受。草木有心人有情,因茶结缘,身边多了些个说话的朋友,不再计较,不再勉强,不再让自己不舒服。真希望能和朋友和家人一起吃茶,一起养心,陋室里,平平淡淡,安安静静却是舒舒服服地生活着,一起优雅的老去。

虽说家里有茶,在家也常常喝,但总感觉缺点什么,常常在茶楼聊天蹭茶的我,喝茶蹭茶一年,有了一点想法,作为蹭茶客,有点心情和大家分享:不管到哪里蹭茶,前2道就算是蹭到再好喝的茶,也不能说好,如果你说个好字,那你就完了,后面就没好茶喝了,(但在古香陈韵不是这样,我运气超好,回回都能蹭到好茶,结果多是一夜无眠)你一直不说好,主人家才会拿出更好的茶,才有后面的好茶喝。这个虽然有点不地道,有点得寸进尺,但对于蹭茶客来说也不失为一种境界。

品茶心得:一,茶汤入口是否棉柔(刺激性较低,比较顺口);二,回甘之后是否清甜(清甜近似冰糖);三,久泡之后甜韵仍存(冲泡多遍后仍然有甜味)。以上三点的综合特性缺一不可,即可断定为上好的茶。

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回帖
1楼
大学三年级 熊熊

沙发

2楼
大学三年级 熊熊

喜欢喝茶,但是不懂

楼主
3楼
大学二年级 糊涂虫
引用2楼 喜欢喝茶,但是不懂

没事多蹭蹭,有空多交流,请教高手后慢慢就上道了

4楼
小学四年级

茶已上道,再养养壶看看?

5楼
二级助教 随遇而安

喜欢喝熟普洱。

楼主
6楼
大学二年级 糊涂虫
引用4楼 茶已上道,再养养壶看看?

谢谢高手表扬,哈哈哈,开心得不得了

楼主
7楼
大学二年级 糊涂虫
引用4楼 茶已上道,再养养壶看看?

用了一年的壶就是不一样哦,相机不在身边,没有拍图

楼主
8楼
大学二年级 糊涂虫
引用5楼 喜欢喝熟普洱。

暖胃

9楼
初中三年级 劳模~~
引用8楼 暖胃

亲爱的 嫩忒厉害了 葱白
汉堡不会喝茶啊 家里现有(崂山绿茶 普洱茶 大红袍 铁观音 金骏眉红茶 )喝的时候都木有神马考究滴说

10楼
初中三年级 劳模~~
引用8楼 暖胃

嫩给汉堡J普及一下吧 辛苦了 么么

11楼
大学一年级

茶,也是需要用心去品的~

楼主
12楼
大学二年级 糊涂虫
引用9楼 亲爱的 嫩忒厉害了 葱白汉堡不会喝茶啊 家里现有(...

好想有一个机会,带着姐姐去喝茶;

你说的这些茶,我在爸爸家里见过,大姑姐春节的时候也给我们寄过,许是习惯的问题吧,还是喜欢普洱,记得刚刚开始喝普洱的时候,同学聚会上男生带的,汤色黑红,一尝一股羊圈味 ,这样的就是陈化不好估计又返仓的;因为在茶楼,高手们喝的都是上好的,有种一会开车就上高速的感觉,所以好喝不好喝尝后便知。

楼主
13楼
大学二年级 糊涂虫
引用11楼 茶,也是需要用心去品的~

草木有心人有情。
喝过多少杯茶已经数不清了,但总有一杯不一样的,那是一杯暖暖的茶,能拨动心弦的;
喝的不仅仅是茶,还有缘和彼此共享的心情.....

14楼
大学一年级
引用13楼 草木有心人有情。 喝过多少杯茶已经数不清了,但总有一杯不一...

说的真好,暖心~

15楼
初中三年级 劳模~~
引用12楼 好想有一个机会,带着姐姐去喝茶;你说的这些茶,我在爸爸家里见...

切,,神马 比喻 恩呢 不会喝 可惜好茶了 那是意境吧 喝的晕乎乎滴感觉 品茶高手 很是讲究的学问忒高了 要耐性

楼主
16楼
大学二年级 糊涂虫
引用15楼 切,,神马 比喻 恩呢 不会喝 可惜好茶了 那是意境...

哈哈哈,真的不骗你,同学说是网上限时抢购的,真的不好喝,真的形容起来很费经,真的接近那个味道

17楼
初中三年级 劳模~~
引用16楼 哈哈哈,真的不骗你,同学说是网上限时抢购的,真的不好喝,真的...

好了相信嫩了好吧,,,幸好家里朋友送的 还木有和呢 改天喝喝看

楼主
18楼
大学二年级 糊涂虫
引用17楼 好了相信嫩了好吧,,,幸好家里朋友送的 还木有和呢 改天...

喝完后,写个心得哈,我也学习一下

19楼
大学三年级 熊熊
引用3楼 没事多蹭蹭,有空多交流,请教高手后慢慢就上道了

我们这边可以喝茶的那种茶馆很少
都是买茶回家自己泡

20楼
大学三年级 熊熊
引用9楼 亲爱的 嫩忒厉害了 葱白汉堡不会喝茶啊 家里现有(...

握个爪,除了金骏眉红茶我没有,其它都有呢

21楼
大学三年级 熊熊

家里还有几饼亲友送的普洱,怎么区分是生茶还是熟茶呢

22楼
大学一年级

才女啊,羡慕

23楼
高中一年级

也差不多天天喝,不知道怎么是好,呵呵,看来要多学习!

24楼
高中一年级

自从朋友送了些81年的普洱,那种清香真好,现在就喝不习惯那些有霉味道的普洱了,呵呵!

25楼
大学二年级

茶道二十四品

人品:清、雅、简、淡
清:秉自然灵秀之气,形神俱清。
雅:谦恭儒雅,有君子之风。
简:举止豁朗简约,不拘俗礼。
淡:少名利之心,自甘淡泊。

茶品:清、香、甘、淡
清:秉自然灵秀之气,形色俱清。
香:其嗅如兰。
甘:其甘如荠。
淡:淡而有味。

水品:清、活、甘、冽
清:水质澄澈、纯净。
活:水质鲜活,不凝滞。
甘:水味甘香。
冽:水味清寒。

火品:明、活、洁、燥
明:有火光。
活:有火焰。 洁:无异味。
燥:无湿气。

茶器品:质、朴、雅、素
质:质地纯正。
朴:形制古朴。
雅:以秀雅为尚。
素:以素器为尚。

茶室品:简、古、通、幽
简:结构简洁、明快。
古:形制简古、朴素。
通:布局开放、通透。
幽:环境清幽、秀雅。

26楼
高中三年级

养壶用什么茶好,养一阵可以收起来不养吗?

楼主
27楼
大学二年级 糊涂虫
引用21楼 家里还有几饼亲友送的普洱,怎么区分是生茶还是熟茶呢

生普

熟普

不好意思,我刚刚上班看到你的回复,文字的东西一句两句说半天,百度上都有,请原谅我的懒惰;
给你找了几张图片,冲泡好的茶汤一看便知。

楼主
28楼
大学二年级 糊涂虫
引用26楼 养壶用什么茶好,养一阵可以收起来不养吗?

养壶,我家一般观音和普洱是分开的,自然理解为观音的壶用观音养吧;如果常常喝茶,壶随时都在养呀,暂时收起没有关系。

楼主
29楼
大学二年级 糊涂虫
引用25楼 茶道二十四品人品:清、雅、简、淡清:秉自然灵秀之气,形神俱清...

谢谢高人指教

楼主
30楼
大学二年级 糊涂虫
引用24楼 自从朋友送了些81年的普洱,那种清香真好,现在就喝不习惯那些...

我理解的是你喝的是生普,级别比较高的还是,好口福呀你