讨论 菜谱

关于猪脚姜的准备工作

高中一年级 发布于 2019-03-14 19:11:46 回帖: 9 | 评论: 20 | 查看: -
坛友们纷纷跟我说要分享下，必须得，我的做法可能跟你们都不一样。 1，准备好炒得很糊的黑米，其实它是白米炒到一撵就会碎变粉那样的黑米「我不会炒，据说只有专门炒这个的人才会，所以我也是叫家婆帮我买，因为买这个的地方真的很少，我是没见过。 2，准备好姜「不能吃太辣的姜就买嫩姜」要把姜皮刮干净哦 。 3，肯定是...返回主贴 »
等19人 赞同
只看该作者

查看9楼回帖

9楼
百姓

看着感觉好麻烦呀

2019-03-14 23:26:46
我来评论一下
更多回帖
1楼
高中一年级
看完之后没做的冲动了吧，呵呵，跟你们做法都不一样
8楼
博士
我做是用添丁甜醋，老点的姜去皮不用切片，洗净后爆干水份，猪手灼水备用。用瓦煲，先落甜醋、黄片糖与几块筒煲半小时左右，再放入猪手烧开十五分钟后关火。
6楼
百姓
八珍甜醋或添丁醋，不要黄糖，用冰糖比较爽口
2楼
三级副教授
不用黑米，不用白醋，用添丁甜醋即可
4楼
大学三年级
继续继续下面的步骤呢