第一次用电饭锅做蛋糕求大神指点一下,为什么中间会凹进去呢

小学六年级 发布于 2020-03-28 21:57:35 回帖: 13 | 评论: 6 | 查看: -

第一次用电饭锅做蛋糕
开锅的一瞬间心都凉了
这是神马玩意啊
不过切开尝尝味道还可以
愣是有点乳酪蛋糕的感觉

求大神指点一下,为什么中间会凹进去呢

第一次用电饭锅做蛋糕求大神指点一下,为什么中间会凹进去呢_美食

第一次用电饭锅做蛋糕求大神指点一下,为什么中间会凹进去呢_美食

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回帖
1楼
研究生二年级

我的也是这样

第一次用电饭锅做蛋糕求大神指点一下,为什么中间会凹进去呢_美食

: 这不蘑菇嘛
回复 : 蛋糕蛋糕蛋糕🍰
2楼

从正面看我觉得好看诶,可以加点水果点缀,美~

3楼
大学四年级

水滴?

4楼
初中一年级 玩翠时间较长。热衷品质宁缺毋滥

蛋白打发有问题翻拌手法也会导致蛋白消泡。还有液体➕的多也会回缩

5楼
博士后
哈哈,同不知道,已经这样失败过几回了,不折腾了
6楼
二级助教 轻舟已过万重山。

今天也做了一个

7楼
小学五年级

蛋白打发好后倒进蛋黄和牛奶混合物不能直接搅拌,要翻拌哦,你去小红书和抖音看看就知道

8楼
初中二年级

哈哈,我的比你更丑,时间不要太长,不用40分钟,不能保温,好了马上拿出!为此我特意买了烤炉,没办法。

: 下次试试你这个改良的方法
9楼
高中一年级

感觉挺好的啊,不错啦

10楼
高中一年级

比我的好多了。我做的蛋糕那是奇形怪状,切开孔大孔小都有😂

11楼
硕士

因为电饭锅控温不稳定哈

12楼
小学六年级 澳洲珠宝协会宝石学家FGAA 斯里兰卡蓝宝 阿富汗祖母绿碧玺

这种比较有弹性的蛋糕要用中间空的蛋糕模才行不然就是会塌陷

: 原来如此啊
13楼
辅导员

看切面很好诶。

: 侧面看还好,就是中间凹进去了