荠菜来了!

高中一年级 发布于 2024-02-29 11:37:57 回帖: 50 | 评论: 56 | 查看: -

感谢我的好邻居!她老家村口有几个大棚,种什么的没问,要翻地种菜了,村里人好多去挖的,她弄了五六大包,给我们一包。这东西真好吃,有种形容不了的香味儿。

荠菜来了!_食材

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回帖
楼主
1楼
高中一年级

要领就是不要去根,那个根可香了。

: 对对~根可有营养了~我们挖荠菜也都要根
: 连根挖的话是不是明年就没有了?我看很多人挖野菜都是连根的
回复 : 它会结很多种子,种子落地生根
回复 : 哦哦
回复 : 哈哈哈,好可爱。
回复 : 生物白学了😂
2楼
大学一年级

包馄炖好好吃

3楼
研究生一年级 闲鱼:九斗的玉

4楼
大学一年级 适可而止,学会取舍……世间万物不可皆得

原来这个菜长这样,一直在超市买荠菜的饺子混沌,没见过本尊

5楼
初中三年级
我感觉这个菜我老家田地里面好多这个,不知道是不是一样的|(可能不一样),我老家那边都是喂猪的。我小时候经常挖这个。
: 就是那个,我们老家叫它铁铲草
: 是那个,我现在才知道能吃,我们那没人吃这个。
6楼
研究生一年级

小时候过完年就会去麦地里挖地米菜(野荠菜)包饺子,超级超级香

7楼
大学四年级

我可喜欢吃了,野外挖的更香一些

8楼
高中三年级

是真好吃,每年过年回老家必挖

10楼
研究生二年级

哇 我也准备好挖荠菜了 前两天看还没长😁

: 还不行呢,这个是大棚里野生的
: 昨天在地里挖了好多,挖的时候很开心,摘菜头大啊
11楼
大学三年级 见日之光,长乐未央

荠菜饺子,特别香

12楼
初中二年级

最喜欢的饺子就是荠菜包的

13楼
研究生一年级

野的更香。包馄饨,汤圆,或者和肉酱豆腐一起炒好吃

14楼
初中二年级

好久没挖野荠菜了。以前认得出。现在只有开花的才认的出。

15楼
博士

常去的肉摊老板娘从老家带的野荠菜烫好了给我,我一次性做了好多馅,冻起来

荠菜来了!_食材

荠菜来了!_食材

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: 居家小能手
: 这个袋子从哪买的啊?冻久了发臭不?
回复 : 真空袋
回复 : 用保鲜袋装了再抽真空的
回复 :
: 可以只把荠菜过水以后冻起来,吃的时候加新鲜的肉
: 请问图2是荠菜冬笋猪肉馅料吗?
回复 : 还放了点油渣
16楼
研究实习员

最喜欢的野菜,没有之一😁

17楼
初中一年级 是jojo呀

流下了不争气的口水

18楼
硕士

我也喜欢,就是理的时候要命

19楼
大学一年级

荠菜、文蛤、猪肉、鸡蛋再弄点香菇木耳,我经常这样包饺子。

20楼
大学二年级

早上吃的荠菜饺子,自己包的,真的很香

: 荠菜配的大葱还是韭菜?
回复 : 好奇荠菜和大葱韭菜混合会出来个什么味道😂
回复 : 我们这包荠菜可以加韭菜或者白菜,都很好吃
回复 : 就放一点点,搭配调味的
回复 : 猪肉荠菜
回复 : 不得放点别的调料吗?
回复 : 葱姜水是有的,再放点调料,但是不放韭菜和大葱😄
21楼
研究生一年级

我年前出去挖的,冻了十几包,都有长长的根须

: 年前就有了?
22楼
博士后

菜场有,买了好几次了

荠菜冬笋,家里人特别爱吃

: 我们这里没有卖的,只能自己去挖
23楼
初中三年级
真的很好吃
24楼
大学一年级
这个是真好吃
25楼
研究生二年级 闲鱼:chinadreamer320
看就是好吃
26楼
研究生一年级 follow ur heart

活了40年,我还没吃过荠菜,每年春天都有人晒,今年网购些尝尝到底什么味道

: 自己挖的才好吃。网上的差点意思
回复 : 一是不认识,二是在城市里没处去挖😄
回复 : 下面放了荠菜的样子了,我在杭州还挖过好几回
回复 : 城市也有河流啊,小河边挺多
: 有那种速冻的剁好的荠菜卖的
回复 : 好,有空留意一下,每天春天好多人都对荠菜赞不绝口,好奇
回复 : 谢谢,刚在网上买了
27楼
高中二年级

饺子绝配😄

28楼
百姓

荠菜肉馅得有点油,我不爱吃肥肉,我妈包过荠菜瘦肉,不好吃

: 馅太瘦了不好吃,野菜就是得吃油
回复 :
30楼
博士 咸鱼

荠菜马蹄,刚做的

荠菜来了!_食材

: 丸子啊?炸吗?
回复 : 空气炸锅正反面各小几分钟。要吃的时候烧菜放汤都可以
回复 : 看着就喷香