最失败的厨具我买过最失败的厨具就是这个珐琅锅，26寸净重12斤，里面再放上食材..._See133的24楼回帖

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楼主忘掉写标题！

研究生二年级发布于 2022-04-04 10:59:54 回帖: 83 | 评论: 57 | 查看: -

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24楼

大学二年级

我有个22的南瓜色。。20年困家里的时候炖了几次番茄土豆牛腩，全部失败糊锅，据说是那会儿买的牛腩不对，对我这种不会做饭的人来说这锅没用

: 根据我不成熟的手艺经验，珐琅糊锅是后面水渐少的时候火太大啦。你试着肉肥油多点，中间翻两三下，到后半段小火收汁。我也有22，炖肉炖汤都干过，还蛮好用的，重点是连汤水勉强撸得动😂

回复 : 好滴，收到，晚点试试看，谢谢mm哈，可能我的大问题是怕油，所以肥的少油用的也少，心急又开的火大。我炒青菜都糊，我妈说谁让你不舍得给油的🤣

回复 : 炒青菜也糊🤣全程大火少翻动？少油大火可以炒到感觉快糊了，稍微加点水试试

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