把虾尾先焯水，然后放一点油，把姜和酸，干辣椒，花椒，放进去翻炒香，放虾尾，放一点料酒，，盐，生抽，黑胡椒放一点点，我用了一点点海底捞麻辣香锅的料，很辣，只用了非常少一点点，加一点水没过虾尾大火收汁，最后撒一点芝麻和小葱的葱花，装盘。
