夏秋季节，辣子茄子是最受大家欢迎的时令蔬菜，今天小石头和小伙伴们一起炒了个辣子，和大伙分享一下炒辣子的过程，调整心态、用心生活、过程和结果一样美好。
昨天顺路买的辣椒，很新鲜，男人买东西，巴拉巴拉抓一袋子，也不问单价和重量，直接来一句：“老板这些多少钱”，老板说“一块六给你再加一个大的凑2元”，，，，就这样愉快的成交了。这几天在玉石矿，中午回不了家，一直朋友宿舍里面凑合，朋友美其名曰副乡长，可宿舍里面做饭的道具实在单调。
玉石矿，
接下来就是切菜了，辣子的切法有好多种，做拉面什么的时候，小石头习惯切小块，和别的才一起炒的时候习惯切圈，单独炒辣子的时候习惯一切斜条，这个主要根据个人爱好吧。
炒辣子很简单，不需要放葱姜蒜什么的，因为在辣子跟前，葱姜蒜已经显示不出来什么味道了，直接油烧热就可以。不过下锅的时候特别小心，滚烫的油和辣子汁溅到衣服上很难清洗，溅到身上一点都不美好。
炒到快熟的时候只需要加点盐就可以，别的什么调料都不需要，话说我们新疆和田这边盐都是政府免费发放的，想放多少放多少，很美好吧，。。。
总共用不到5分钟，一个菜就好了。一个菜的饭也是饭，一沓馕，一盘菜，几个兄弟，每人一瓶矿泉水，不亦乐乎，就是没人主动洗碗，需要手心手背，每次都约好暗号，基本都是那个干活很仔细的小伙伴在洗碗。其实炒辣子的时候一次可以多炒点，小石头的体会：第二顿比刚炒出来更加好吃。
昨天顺路买的辣椒，很新鲜，男人买东西，巴拉巴拉抓一袋子，也不问单价和重量，直接来一句：“老板这些多少钱”，老板说“一块六给你再加一个大的凑2元”，，，，就这样愉快的成交了。这几天在玉石矿，中午回不了家，一直朋友宿舍里面凑合，朋友美其名曰副乡长，可宿舍里面做饭的道具实在单调。
玉石矿，
接下来就是切菜了，辣子的切法有好多种，做拉面什么的时候，小石头习惯切小块，和别的才一起炒的时候习惯切圈，单独炒辣子的时候习惯一切斜条，这个主要根据个人爱好吧。
炒辣子很简单，不需要放葱姜蒜什么的，因为在辣子跟前，葱姜蒜已经显示不出来什么味道了，直接油烧热就可以。不过下锅的时候特别小心，滚烫的油和辣子汁溅到衣服上很难清洗，溅到身上一点都不美好。
炒到快熟的时候只需要加点盐就可以，别的什么调料都不需要，话说我们新疆和田这边盐都是政府免费发放的，想放多少放多少，很美好吧，。。。
总共用不到5分钟，一个菜就好了。一个菜的饭也是饭，一沓馕，一盘菜，几个兄弟，每人一瓶矿泉水，不亦乐乎，就是没人主动洗碗，需要手心手背，每次都约好暗号，基本都是那个干活很仔细的小伙伴在洗碗。其实炒辣子的时候一次可以多炒点，小石头的体会：第二顿比刚炒出来更加好吃。
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