夏天是蔬菜的季节,五彩缤纷可爱的菜菜来罗。
我总体喜欢软糯,水分大,菜渣不要太多的,比如:
西兰花,花菜等十字花科的,
茄子,丝瓜,瓠瓜,黄瓜,冬瓜等各种瓜类 (苦瓜也吃,苦的菜不多,很珍贵呢,配红椒炒肉丝挺好,莴苣味道很特别,偶尔也吃)
芦笋一定要吃嫩尖尖,老的就都是渣渣了
蚕豆,毛豆,四季豆,豇豆,豌豆等各种豆类(豇豆烧肉很久没赐了,要考虑来一次了🤭)
茼蒿,菠菜这些嫩嫩的菜,入口即化
西红柿,红椒,青椒这些五彩缤纷的
洋葱我的爱,小葱做配菜离不开
各种菇类
豆制品也很喜欢
以上最简单的做法就是和肉一起炒/炖,或炒鸡蛋,维生素和蛋白质都全啦
或者开水焯一下,麻油凉拌
有好多还能生吃
不喜欢韭菜,芹菜/水芹菜,大蒜叶子和蒜苗,青菜等有很多残渣的,不容易消化。生菜倒是很嫩,但是没味道,不太喜欢😥
大家来说说你们喜欢什么,不要辜负这蔬菜丰收的夏季哈
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