建盏的由来和非遗的名头咱就不多说了，我就我自己玩盏这几年说说原矿釉建盏釉面的一点心得吧。经验不多，也就在盏的门口转悠转悠而已，不敢说“懂”
言归正传，玩盏首先要了解一点建盏烧制的过程和不同温度釉面的呈现。
1.建盏的釉水（原矿釉）其实就一种，就是土兔毫釉。就像家常菜一样，就是一个炒土豆丝。但每个师傅自己配比的比例啊，矿石所在不同的山头啊，胎土调配比例啊……这些都会影响釉面的呈现效果，再加上柴烧成品率低和可控性低，所以柴烧盏的釉面是五花八门，但万变不离其宗，所有釉面都是由兔毫延伸而来。（上图来看一下）
2.釉面花色是怎么形成的呢？大家都知道，建盏之所以称为建盏，其特点之一就是它的原矿石里面含铁量高（8～10%），大家都知道，矿石里的铁都是以氧化铁的形式存在（二价铁、三价铁），建盏在烧制的过程中，窑炉里的温度非常高，需要的氧气就很多，烧到一定温度的时候，正常空气中的氧是不够用的，这时候釉水和胎土里的氧化铁里面的氧原子就要被强行的拉出来参与燃烧，就这样，燃烧伸出小手去拉釉水和胎土里的氧原子，可氧原子和铁离子在一起呢，它俩不愿意分开啊，就这样，氧化铁被“燃烧大哥”强行着一起拉着往釉面表面上来，这时候的釉面就像粘稠的胶水一样，具有流动性，但也很粘稠，氧化铁被拉到釉面上来是一个很慢也很艰难的过程，就这样，氧化铁再釉水里留下了一条长长的轨迹，这就是兔毫釉面的形成。
出现兔毫釉面在古时候就已经很不容易了，那时候没有温控器，全凭烧制师傅的经验和火标来判断。现在虽然有了温控器，但柴烧烧盏依然是7分看天意，2分看工艺，1分看运气。
兔毫盏就相当于中规中矩的釉面，一条柴烧龙窑不可能每个位置温度都一样，温度低的地方铁离子出不来就容易出现乌金、酱色等单色釉面的盏，铁离子稍微出来一点的，可能就出现小点点，小毫丝的釉面。当然了，也有火大了温度太高的情况，毫丝拉出来的太多了，黏在一起了，就会慢慢出现油滴盏釉面（鹧鸪斑），所以柴烧盏里面最难得的也就是油滴盏了，至于耀变～～那只能看老天给不给了。就目前来说，建盏复烧才不到40年，而且前35年基本都是电烧，柴烧兴起也就这几年的事，原矿釉柴烧里的油滴盏，真没几个，市面上大多的差钱油滴，要么是电复柴，要么不是原矿釉的，在此奉劝大家，如果玩柴烧盏，买到好点的兔毫就行了。现在好多人为了吹嘘都是烧配方釉，有的甚至往里面添加化工成分，烧什么七彩啊金油滴啊……好多电烧都不容易烧出来的釉面，柴烧都出现了，大家一定要警惕，先上几个图大家看看兔毫的大致演变过程。
（这些只是我个人的一点拙见，对与不对的大家多多指正和包涵）
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