皈依其实是皈依了佛、法、僧(佛教三宝),并非皈依了某一位僧人师父,所以你说皈依师父挺随机,这是有的,这位为你主持皈依仪式的师父相当于你的开门人,有些人就顺势而为,对皈依师父很恭敬,经常去照顾,也向皈依师父请教学习,也有的人和皈依师只有一面之缘,也可以再去皈依别的师父。因为总的来说,想要学习佛法佛理还是需要有一个正统师父给你讲的,靠自己学一是会有很多疑惑,二是学迷了也会失去正信正念。我觉得你喜欢向往寺庙的环境,这也是一种善缘,但是可能皈依缘分还未到,不可操之过急,有些人是需要从自己内心想去做这件事时,才会发自己内心的去做,别人强加上来的会有逆反心理。