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285岁“中华老字号”四川资阳临江寺豆瓣

大学三年级发布于 2024-05-09 10:03:42 回帖: 7 | 评论: 14 | 查看: -

看到隔壁贴的姐妹问豆瓣，我来闲聊一下临江寺豆瓣😊豆瓣，被誉为“川菜之魂”。在四川，除了家喻户晓的“郫县豆瓣”，资阳的“临江寺豆瓣”也是一代代人抹不去的记忆。源自1738年的临江寺豆瓣迄今已有285年历史，据史料记载，临江寺豆瓣始创于清乾隆三年（1738年），由御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而来，经聂氏家族200多年发扬光大，成为古成渝...返回主贴 »

285岁“中华老字号”四川资阳临江寺豆瓣

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7楼

匿名人士51214

昨天看帖买了豆瓣酱，要不再买一瓶！
随便问下有好的生抽推荐不？

: 不好意思！我做菜也是半吊子，很少用生抽和老抽，就是酱油，一般买瓦缸的酱油

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5楼

博士后

吃过山城牌的金钩豆瓣。炒菜的豆瓣基本自己做，一位嬢嬢教过我，特别是主意嗮。

2楼

大学一年级

味道怎么样呀郫县豆瓣变味了没有小时候香了

1楼

硕士

市面上没见过这个牌子吧？我印象里本地超市没有

6楼

研究生一年级

谢谢楼主，只知道鹃城牌豆瓣酱是郫县豆瓣酱的旗帜，真不知道金钩豆瓣酱，必须买来试试

4楼

三级副教授

不认识这个，学做菜买了郫县豆瓣，不好吃