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生活日常之泡青梅酒，酿酒（荔枝酒）

大学三年级 发布于 2025-06-01 15:28:03 回帖: 11 | 评论: 0 | 查看: -
一年一度青梅季，目前只泡了五斤黄梅的，家里吃不了的桑葚泡了二斤。 今天主要是想记录下这次的发酵酒，也就是水果+果酒酵母+糖，需要发酵排气，制作过程不加酒，靠发酵产生酒。 1️⃣材料 荔枝5斤，黄冰糖800-900克，果酒酵母1袋，无水无油消毒干净的可排气罐子一个（容量大点） 2️⃣制作过程 一、荔枝洗洗，晾干干； 二、去皮，去核，料理机打一下最好（出汁率高），全...返回主贴 »
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2楼
大学二年级 苦逼的日子开始了

厉害

2025-06-01 16:54:51
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5楼
百姓
我泡了10斤青梅露
10楼
助理研究员
优秀！
8楼
二级讲师
历害
3楼
高中一年级
优秀
6楼
大学一年级
我自己不喝酒，家里亲戚一直都做葡萄酒，好多年了，我一口没喝过，除了超市卖的，自己做的我都不放心，怕被毒死了😂😂我也不喜欢闻白酒的味道