海参泡发海参一次泡一个月的量，泡海参要求：容器是无油无盐。通常买三大桶矿泉水，25到30个海参放到矿泉水桶里，把矿泉水桶放倒，空间大利于泡发例如今天放，那就后天早上换水，水倒掉，重新倒一瓶新的水倒进去。然后再继续泡一天一夜第四天傍晚，处理泡好海参，把水池洗干净，把大锅 剪刀水池干净，全部要求没有油然后再把矿泉水瓶剪开倒出海参，肚子肠清理干净。把洗好的干净的海参倒到大锅里面倒满水，用大火把它煮开，煮开了以后改中小火，根据海参的大小，如果泡过后大概十厘米左右煮50分钟就够了，如果15cm以上，小火煮一个小时20分钟。等温度冷却，把海参一个一个又放到矿泉水瓶子里面继续泡一个晚上。第五天的晚上把它放到一个大的盒子里，一个一个摆好放冰箱里冷冻，然后冻的到一个一个成型了，再把它放到塑料袋里面，每次就是十个分一包，每次拿一根就好啦。
