各位亲们帮忙给看看,这是腐坏变质了吗

百姓 发布于 2023-05-19 20:38:39 回帖: 36 | 评论: 15 | 查看: -

买了几包干笋,发来是这样的。作为北方人实在看不出来是好是坏。麻烦各位南方的亲们给看看,干笋本来就这样,还是就是坏了?谢啦

各位亲们帮忙给看看,这是腐坏变质了吗_食材

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回帖
1楼
大学四年级

不是,正常

2楼
大学四年级

水煮过再晒干就是这样的,正常

: 谢谢
回复 : 这个先用温水泡发一晚上,再用高压锅煮一个小时或一个半小时,用手指甲掐一下,能掐进去就可以了,高压锅煮过后,多清洗几遍,再用清水浸泡着备用,用油爆炒,或油闷,或做炖菜用,我的超喜欢用五花肉爆炒,超下饭😋😋😋
3楼
博士

笋干晒干过程中自然形成的,洗干净就行,我家自己有晒笋干

各位亲们帮忙给看看,这是腐坏变质了吗_食材

4楼
小学六年级

好像不行吧,是不是霉

5楼

在我印象中,我爸妈晒干的如图的颜色😂大概是我见过最好看的颜色了

各位亲们帮忙给看看,这是腐坏变质了吗_食材

: 这个好棒
: 这个需要极好的天气~才能晒成这样
: 好像大号沙虫
: 品种不一样的笋,晒出不一样的
6楼
百姓

笋干外面是有一层白白的东西的

7楼
硕士

不懂其他地方,我们这晒的笋干从来都没有这层白色的,除非发霉。而且新笋干生晒是米白色,烫晒是琥珀色,只有隔年旧笋干才是图片这种棕色或黑棕色

匿名人士169262 : ,我们这村民自家基本都会自己晒春天毛笋的笋干,表面就是有白色的,如果是发霉是绿色的
: 这个是毛竹笋,比较大,晒干就是这样,估计时间有点久了,有点黑,那个白色的不是发霉,这个笋拿出来泡软,然后放高压锅煮熟,再拿出来切丁炒回锅肉,或者青辣椒之类的,都很好吃,还有一种小的竹笋,晒干是微黄。我家里春天每年都晒一些,留着没菜的时候换口味
8楼
博士 无个性签名

就是这样的

9楼
高中二年级

正常

10楼
研究生二年级

正常的

11楼
博士后 快乐的吃瓜猹。月球→广寒市。

盐霜

12楼
研究生二年级

没有异味应该就没问题

13楼
博士

我这里没有这样的,就是正常的笋干的样子,我们这的笋很好

匿名人士219233
14楼
匿名人士219233

我爸妈晒的没有

15楼
高中二年级

应该是加盐晒得,方便储存

18楼
研究生一年级

正常的

19楼
研究生二年级 少看少买,不看不买!

大笋晒干是这样的色

: 目测有点老(就是口感柴的意思,不嫩)
: 谢谢
20楼
初中二年级

可以吃的,没问题

21楼
初中三年级 佛系阿姨

陈年的是这样,可以吃。新晒的不是这个颜色。

22楼
大学一年级 闲鱼出的多:fm041

不是黑的,不是绿的,很常见

23楼
硕士 人分两类,迷人乏味。

正常的。我们家里自己晒也会这样

24楼
大学三年级

这颜色有点不对路

25楼
小学六年级

正常的 泡一下就行了

26楼
大学四年级 自由自在的灵魂

正常的

27楼
研究生二年级

我买的,江浙朋友给的都这样

28楼
博士后 听听音乐看看书

我买来的都长这样 不过笋条更细小一点

30楼
高中一年级

本来这样的,要泡水