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懂得很多道理,却……
初中三年级
Diane
发布于
2022-04-08 11:10:49
回帖:
21
|
评论:
37
|
查看:
-
依然做不好戚风,之前已经放弃了,疫情又重新做起,连续三天做出来都是这个状态,整个下半部颜色焦黄色,还塌
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17楼
大学二年级
plum555
跟一个伯爵戚风
2022-04-08 14:49:40
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13楼
大学四年级
Sammining
最近不敢做蛋糕,鸡蛋买的太费劲
4楼
研究实习员
sunnywilldo
温度高了
7楼
大学一年级
yxj
我也是这样,失败了无数次,我现在只做全蛋蛋糕,反正结果都是一样,还不如省点事,直接打发全蛋,随意加点牛奶、低筋面粉、黄油,铺个油纸倒在烤盘上,烤好冷却后抹点奶油加点水果粒,也很好吃,或者做苹果派也省心。
5楼
研究生二年级
Amy805
这个就是我第一次跟着星杭妈做的,蛋白打发到硬性,不要怕烤开裂,硬性蛋白就是举起来,它不会动的,或者拉起来尖尖是竖直的,然后用Z字型手法搅拌,先把三分之一打发蛋白加到蛋黄糊搅拌,然后再倒回去打发蛋白搅拌
15楼
书生
lily张
可能是烤箱小了?换个小点的模具试试?
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