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自己杀竹蛏,第一次炒,还不错😄
大学三年级
lisa193
发布于
2022-10-30 09:29:38
回帖:
17
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评论:
5
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14楼
三级讲师
GIA2010
👍👍👍带壳的贝类,以我有限厨艺对火候的掌控力,只会白灼和捞汁。
2022-10-30 12:56:49
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我以为蛏子都是直接炒炒就可以了,还要杀?
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这玩意儿还用杀吗?吐吐沙子,直接做不就完了吗?
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张枫1990
杀??????就是做熟的意思么?????
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吐干净了,开水汆烫一下,然后肉剥出来炒菜,我们都是这么干的
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