感谢坛子里亲，又学会一个硬菜。我稍微改良了一下，多加了点海鲜种类。
做法超级简单哦。
一，按图上分层摆好。虾泡盐洗净以后倒点油用手抓匀，让油裹在外面可以锁住鲜味。海鲜下面铺几片姜。全部堆放好了以后放水，水大概七分满（之前跟那位亲说放啤酒虾更嫩，其实不能全部放啤酒，因为我失败了一次，酒味太重了）
二，最后一图。先准备一个小碗，倒上生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐（盐可以略微多点，因为他要调整个砂锅的味道），蒜蓉（一定要自己现做，可以买一个电动打碎机，超快的，我买的京东京造的好像就九块九一个很好用，有时候打点小碎肉都可以），锅里热油，烧热浇在小碗里把蒜蓉烫一烫。拌匀，倒进砂锅。再淋上一圈酱油，一圈啤酒（黄酒也可以）。
三，开中火，东西少的话可以十分钟，我这边有点满，所以烧了15分钟。注意后期的时候要开盖，因为会满出来，反正守在边上。最后撒上葱花可以吃了，味道很不错的🐥 家里的人都吃饱了🐣
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