我来讨论一下水牛奶

二级讲师 发布于 2022-07-02 21:10:43 回帖: 34 | 评论: 102 | 查看: -

蹭个热度😅
我几年前就开始买水牛奶了。最早喝的只有百菲酪这个牌子,现在水牛奶的品牌就像雨后春笋一样拼命冒,😅我也买过至少六七种牌子了吧。
因为喜欢吃双皮奶,所以很早就知道水牛奶,接受起来完全没有问题。现在买的水牛奶基本上都是用来冲咖啡,所以百喝不腻。

有不少人质疑它太甜太香,怀疑有添加。正好,我今天在微博上看到这个帖,可以完美解释水牛奶这种口感的来源。特地转过来给坛友们看看。

顺便拿家里现有的两款奶拍配料和成分表给大家看。一个是蒙牛特仑苏的环球精选牛奶(原产国新西兰),一个是认养一头牛的吃甘蔗的水牛。

我来讨论一下水牛奶_饮品

我来讨论一下水牛奶_饮品

我来讨论一下水牛奶_饮品

我来讨论一下水牛奶_饮品

网站温馨提示:
  • 1. 用户在珠宝大家坛发布的内容仅为发布者个人的立场或观点,并不代表珠宝大家坛的立场或观点。作为内容的发布者,需自行对所发布内容负责,因发布内容引发的一切纠纷,由该内容的发布者承担全部法律及连带责任。珠宝大家坛不承担任何法律及连带责任。
    2. 关于侵权:请阅读使用协议中的侵权举报条款,此为官方的侵权投诉唯一渠道,其他渠道视为无效申请。该服务为免费,大家坛拒绝任何性质的有偿删帖,不会和任何公关公司合作。
    3. 本站为珠宝网站,请各位坛友不要在本站谈论政治和社会性话题,更不能攻击政府,否则后果非常严重,请务必遵守。
等45人 赞同
只看该作者
回帖
1楼
研究生一年级

我用百菲酪加热做过奶茶,完全不行,一加热那个甜味特别怪,非常重的香精味,应该是后期添加的甜味素

: 添加甜味剂我觉得是完全不可能的吧。因为这种东西不可能质检部门查不出来
回复 : 我也说不太清,我用百菲酪和夏进甜牛奶都加热过做奶茶,结论都一样。
这种本来就甜的牛奶,一但加热就会变得甜味很怪,且普通牛奶加热再加糖的甜味完全不一样。
所以甜牛奶只能常温或者冷藏喝,不能加热
: 可能是你喝不惯吧,我经常加热喝百菲酪,没问题呀
回复 : 可能是吧,就是感觉和普通热牛奶加热的甜不太一样。可能是我自己的问题吧
匿名人士142217 : 之前我还挺喜欢小西牛,也是加热后觉得味道怪弃了。这些奶就是报道和没报道的区别,不能深究
回复 : 不是你的问题……
回复 : 姐妹,你太相信所谓的“质监部门”了。
回复 : 和凭口感来判断的相比,质检显然更可信啊╮( ̄▽ ̄)╭
2楼
二级助教

吃甘蔗 这一定不便宜

: 水牛奶现在也不算多贵了。有活动的时候也就是特仑苏一样的价格吧
: 甘蔗榨完汁吧
: 有可能只是吃甘蔗渣,甘蔗叶子。
回复 : 应该是甘蔗叶子。我去看过澄迈县养殖黄牛的厂,就是每天都会喂甘蔗叶子
回复 : 那是皇竹草吧?长的很像的
回复 : 我特地去百度了一下,皇竹草是挺像甘蔗的,不过它的种植范围在北方,我们海南没有引进过,应该不是。
回复 : 广东也有,喂不产奶的牛犊,因为没啥营养,产奶的奶牛吃的比较好,进口的饲料
3楼

百菲酪不是上新闻了吗?还敢喝?

: 没看过啊。不过我确实很长时间没买百菲酪了。
: 百菲酪怎么了?
: 怎么了?没听说啊?
: 怎么了?刚买
回复 : 我百度去了。是去年检测出来它的水牛高钙奶钙含量只有175,不到国家要求的两百多。
回复 : 无添加可能略达不到。
回复 : 这个倒是没搜到
回复 : 以前很多高蛋白高热量的奶后期不是添加剂补的吗?😳
4楼
研究实习员

水牛奶即使部分脱脂之后,做双皮奶也比较容易出奶皮。我胆固醇不行,已经告别这些奶了,寡淡的低脂奶是我本命

: 是啊,水牛奶脂肪量太高了
匿名人士375114
5楼
匿名人士375114

有段时间买过十多箱百菲酪,感觉还是有添加的,甜味和香味不像天然会有的,后面再没买过。

: 我觉得它不见得是有添加,毕竟添加剂是最容易被查出来的东西。可能是它家处理水牛奶的技术不如后来的一些品牌。
: 这个问题你可以认真看一下我转的那个微博帖子,没有经过技术处理的水牛奶,蛋白质含量脂肪量碳水化合物的量,都比牛奶高出很多很多,而碳水化合物就是喝起来甜甜的来源。
回复 : 真正挤出来的奶没有甜
回复 : 啊?你喝过刚挤出来的水牛奶吗?
回复 : 我小时候喝奶牛妈妈寄出来的纯牛奶,不是奶牛,反复煮沸也有甜腥的。现在喝不上鲜奶多记住了伊利蒙牛盒装奶的味道了,但是那个盒装普通牛奶口味真不行。
回复 : 牛妈妈挤出来的
回复 : 真幸福!我们这里没这种口福了。
回复 : 我是学校老老师专门山上养的两只牛妈妈,特供给职员的孩子的福利。
6楼
辅导员 千山我独行!

一直买摩菲水牛奶,孩子爱喝这牌子

: 这个牌子我也偶尔买。我买奶类没有什么固定牌子,都是哪种有活动就买那种😂
回复 : 试过很多品牌,最后决定只买这一款,别的不喜欢。
回复 : 可能我是基本都用来冲咖啡了,所以喝不出有什么大的区别😂
回复 : 我没喝过,乳糖不耐受从来不喝牛奶。平时小孩鲜奶和水牛奶兼着喝。
7楼
助理研究员

娃喝奶一天三顿,养不起啊,所以都是买的1L装的那种好的,安佳全脂、德亚全脂、光明鲜牛奶,搞活动便宜就买,😂

: 对蒙牛、伊利嘿嘿总有那么点不喜欢
: 我姑娘一般一天三盒250毫升的牛奶(姑娘不喝水牛奶,她觉得太甜了😂),也是挺费钱的。所以我也是哪款活动买哪款。
: 山姆蒙牛20块钱左右一瓶的巴氏鲜奶,2L装的还蛮划算
回复 : 我不喜欢山姆😂
8楼
博士后 腿儿虽然短,但直~

我也在喝,主要被它吃甘蔗长大的广告词安利了,尝了尝确实挺甜的。但是我都是隔几天喝一包频率不高觉得也没什么问题。

: 水牛奶看科普帖子里说的,就是营养太好,吃了容易胖😂
回复 : 😂😂😂
回复 : 别怕…又不是当水喝😂
回复 : 这东西喝多了是挺容易腻的,我姑娘她就不肯喝了😂
9楼
硕士 闲鱼闲置翡翠亏出 shanghaishanghai007

百菲酪甜的要死 我以为买到假货 原来就是这么甜的恶心

: 对,它就是挺甜的,跟纯牛奶完全不一样
10楼
辅导员 吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景

我不喝百菲酪了
虽然好喝,虽然我挺馋的,也不喝了

: 为啥呢?
回复 : 就是太好喝,然后配料表又没写添加剂,反而不敢喝。我不认为天然水牛奶会这样好喝
回复 : 我转的那个帖里说水牛奶的脂肪比牛奶高出几倍,碳水化合物也普遍高,奶类的甜来自碳水,香来自脂肪。所以完全可能啊。
11楼
博士后 退堂鼓十级演奏家

百菲酪我一直很喜欢,我就爱这种奶味重的,没喝出甜味,就感觉像无糖旺仔牛奶

: 看来你更喜欢甜口。😂
回复 : 说百菲酪甜的是不是买成高钙的那款了,那款是调制乳,放了白砂糖确实甜。原味的纯水牛奶并不甜啊🤣
回复 : 我只买过纯的,水牛奶喝起来是比牛奶甜吧
回复 : 可能依稀有点回甘?牛奶里有乳糖,带点甜也很正常,就是看到好多人说甜的要死我很不理解,在我看来马卡龙和日本茶果子才能达到甜的要死的级别😅
回复 : 哈,我觉得你对甜的感觉跟我母上真像!
12楼
一级助教 不再回复匿名的,是人是鬼不好说呀!

香浓醇厚的牛奶,真的不要喝

: 你可以先看看我转的那个微博帖子😃
13楼
初中三年级

农科我喝着也有添加剂,跟旺仔一毛一样,说是纯牛奶肯定是不正常

: 农科?是纯牛奶还是水牛奶啊?居然有跟旺仔一样的牛奶吗?
回复 : 纯牛奶,你搜一些,偶尔喝也不错。但是我觉得别当纯牛奶,虽然标榜就是纯牛奶
回复 : 我去看看这个牌子的成分表
14楼
博士后

我家喝的辰颐物语的水牛奶,觉得还挺好喝的。😂

: 这个牌子我没见过😅
: 喝过,很不错
回复 : 蛋白质和钙很优秀😂可以试试看。
回复 : 先去京东找找放购物车😋
15楼
硕士 咸鱼:小奶油被注册了

我买了这个挺好喝的都是加热泡麦片当早餐

我来讨论一下水牛奶_饮品

我来讨论一下水牛奶_饮品

: 我姐送的我同款
: 这个牌子我也买过呢!
16楼
高中三年级

刚开始喝的时候特别惊艳,喝多了也觉得腻

: 对,如果纯喝,肯定容易腻。主要我是都兑了咖啡的,正好中和了
17楼
大学一年级

我觉得云南 来思尔 还可以

: 这个牌子下次试试。看了一些评测,这个牌子还不错
18楼
大学四年级

认养的水牛奶最开始卖的时候,配料表只有生水牛乳,那时候喝着像旺仔牛奶,很好喝。如今配料表变成水牛乳+生牛乳了……就一般般吧🤣

但是!!认养的羊奶非常好喝!推荐!

: 估计是原来那种口味大部分人喝了觉得腻,所以它加牛奶兑稀一点?😂
: 羊奶我喝不来,有股味道喝着有点难受😔
回复 : 一点点味道都没有,很好喝,你尝尝
回复 : 🤣不知道,反正现在的我觉得一般🤣
回复 : 我去下一单😃
回复 : 😃
19楼
大学三年级

我给孩子喝花园比较多。

: 花园是纯牛奶吧?我买过一次。
20楼
博士后 闲鱼,凌凌凌冰冰

水牛奶的脂肪和蛋白质含量豆很高,营养价值比普通牛奶好

: 看那个科普的帖子,说水牛奶营养太高了,喝多了容易胖😂
21楼

曾经爱喝百菲酪后来看有出过食品质量问题就没喝了。我只爱喝有香味的纯奶,比如本地奶源—卫岗,超市里只有明治能喝的下去。蒙牛伊利倒是一直很讨厌 喝不惯。

: 卫岗这个我听过。可惜没喝过。
回复 : 是南京本地的奶源。还是当地的品牌新鲜一点,有奶香味。
22楼
高中三年级

买咱们广西牌子的壮牛啊,十几年前小时候就有喝了,还蛮不错的

: 这个牌子我也买过了😂水牛奶的牌子我买过六七种了
23楼
大学四年级 肥猫

不管什么牌子牛奶,都不建议孩子喝太多牛奶…

: 啊,请问这个太多,大概是什么量?就是,一天一盒250毫升的就足够了,还是不要天天喝?
回复 : 我在小红书刷到的,一个医生说的,中老年每天喝牛奶不超过两袋,大约500毫升
回复 : 那还行,基本就一盒
: 同意,牛奶属阴,现在的工业化社会,哪里还有只吃草的牛?牛只会在孕育小牛的时候才产奶,所以不打药是不可能一直产奶的
24楼
大学三年级 沉默的螺旋

目前市场上既然大多数牌子,或者难听一点绝大多数一线品牌都卖纯牛奶当然有他的道理,欧美国家所谓水牛奶市场如何也不是很清楚,西方人更好甜食,这种情况要么就是水牛奶从天而降不被人知晓,要么就是商家割韭菜的新花样。

: 水牛奶我们国家两广地区一直有啊,水牛生长的自然环境根本不在欧洲那个纬度,他们没有很正常吧?
: 除了我国两广,世界上其他地方都不适合水牛生长,真心需要发展特定品种的畜牧养殖,可以海外建立大型养殖场的,比如日本在巴西,别一副只有我有这个牛,别人没有,所以这个牛奶也是我发现的心态
: 营养价值高,市场前景好的东西,谁会不知道
回复 : 湖南湖北也是养水牛的
: 对,对,对,欧洲不产珍珠,所以欧洲人不戴珍珠。
25楼
辅导员

欧亚娟珊奶,口感很好,非常香醇。看了一下,脂肪高得惊人

我来讨论一下水牛奶_饮品

: 每份不是每毫升
回复 : 还真是,换算成每100毫升,数值和普通奶就差不多了
回复 : 这商家有点小机灵🤨虽然指标确实也不错,蛋白质换算起来也有3.8
回复 : 确实,心机商家
27楼
硕士

市面上的纯牛奶基本都是各种添加剂,香精

匿名人士254138
28楼
匿名人士254138

哈哈

匿名人士122487
29楼
匿名人士122487

我对牛奶的口味评价好坏以鲜奶为参照,越接近鲜奶的鲜香,我个人觉得奶越好。之前风很大的麦趣尔,盖瑞,科迪之类的,评价都说奶味甜浓郁,像无糖旺仔,但这种甜味是我很不喜欢的,和鲜牛奶的奶香鲜甜完全不是一种甜的方向。

30楼
研究生一年级

我现在担心花园和小西牛,我刚买了这两种六箱

31楼
高中二年级

水牛奶喝好几年了,贵一点的比如乐纯,便宜些的左江、桂牛、百菲酪都喝过。 主要是拿来泡奶茶,口感比普通牛奶醇厚香,用来代替稀奶油和奶精。

: 我是每天冲咖啡😋真是最佳拍档