匿名人士265341

莴笋吃莴笋头还是叶子?

匿名人士265341 发布于 2021-02-03 13:15:03 回帖: 89 | 评论: 32 | 查看: -

杨超越是说叶子是喂鸡的,应该吃莴笋头,作为村里人,我竟然觉得还真的是这样(虽然我也知道莴笋叶可以吃,但是自家地里拔出来的莴笋的话,还是习惯性地把叶子掰给牲畜吃)。

莴笋吃莴笋头还是叶子?_闲聊

莴笋吃莴笋头还是叶子?_闲聊

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回帖
1楼
大学三年级

没吃过叶子

2楼
博士后
大部分不都是吃莴苣的茎的吗?虽然叶子和生菜,油麦菜还挺像的
: 莴笋叶子比油麦菜好吃多了
: 我是把油麦菜当莴笋叶的替代品 四川和广东莴笋差距还是大
匿名人士265341 回复 : 油麦菜叶子好吃点,莴笋叶除了嫩叶,很多是苦的。
: 那我们说的品种应该不一样
回复 : 我也觉得,莴笋更脆香
回复 : 我是四川的 来广东 油麦菜比莴笋叶更像莴笋叶 我当替代品的 但油麦菜确实没四川的莴笋叶好吃
回复 : 同意
回复 : 四川凤尾打火锅
3楼
助理研究员 宁买不换,宁换不转,宁转不打,打也DIY!
看到这帖我才知道叶子居然可以吃!
: 蒸着吃,拌老干妈很棒。
4楼
大学四年级 咸鱼:囡囡ww0913

没吃过叶子

5楼
百姓

底下大叶子不会去吃 太苦了 带嫩叶子的莴笋头烫火锅 不要太好吃 在成都点菜 不知道凤尾是什么 原来就是它

6楼
二级助教 轻舟已过万重山。

叶子可以打汤

9楼
研究生一年级

这题我会!!
有两种莴笋,一种是顶部只有几片叶子的,那种会苦,扔掉给我的金毛吃!
一种是根只占三分之一的长度的,那种叶子和根都可以吃哒!叶子用来炒蒜蓉
,根用来炒肉肉。

: 重点是你家金毛为啥会吃苦叶子?
: 吃的苦中狗,方为狗上狗吗?哈哈哈,笑死了,为要给毛毛吃苦叶子。。。
: 你家的金毛真不嫌苦吗?
回复 : 狗狗没有苦味觉的,他们鼻子识别,喜欢蛋白质味道
回复 : 这倒是,他们还觉得便便很香😂
回复 : 我不给它吃它也会翻垃圾桶吃掉的😂
回复 : 它,就吃呀,目前就发现它不吃芥末而已,其它的都吃😅
10楼
小学六年级

叶子被莴笋和莴笋头都吃哇。煮汤 凉拌

11楼
博士

我吃过,下火锅,蒸米饭,炒肉丝,都可以,很清香据说也去火

12楼
一级助教 不再回复匿名的,是人是鬼不好说呀!

我都吃啊,花大价钱买回来的菜绝对不会浪费的。

匿名人士265341 : 可以只买莴笋头,叶子带稍的也有人会买,但是纯叶子一捆才几毛钱,喂鸡🐔。
回复 匿名人士265341 : 我买的有机菜😂、绝对不可以浪费
: 我们也是都吃,感觉扔了可惜了。
13楼
辅导员

吃过一次叶子,很好吃

14楼
研究实习员
想起我先生他家了,刚开始来北京,看到我吃油麦菜,大吃一惊,说这玩意在我们那是给鸡吃的。凡尔赛我很多年了
匿名人士253224 : 莴笋主要吃头,油麦菜纯叶子。
16楼
博士

我是都吃的

17楼
高中一年级

头和叶子都吃

18楼
研究生二年级

叶子很好吃啊,我家从小就吃,后来上学才知道好多人家里都不吃,其实很好吃,我家爱吃面,就直接当下锅菜的

19楼
研究生一年级

莴笋叶是我最喜欢的绿色蔬菜😂,不喜欢吃头头

20楼
研究生二年级

都可以吃,叶子吃嫩的

匿名人士130101
21楼
匿名人士130101

都可以

22楼
高中三年级

我是重庆的都吃,叶子煮豆腐汤

23楼
博士

都可以吃,不过叶子只留嫩的吃

24楼
大学四年级

叶子不是给🐰吃的吗😋

25楼
大学三年级

这题我会,

2001年以前,生活在北方,觉得莴笋是吃茎的,只吃茎,叶子择菜时候扔掉,或者只留下一点儿芯儿。

2001年后到了重庆上学,在食堂见到了“莴笋尖”这个菜,,在我看来这个吃的就是莴笋叶子嘛,但其实跟北方菜市场的粗大莴笋的叶子根本不一样,是特别瘦弱的莴笋的叶子。这个菜叫做莴笋尖。那个时候才知道,莴笋尖清炒,炝炒,蒜蓉这些个吃法。后来变得特别爱吃莴笋尖。

一直到2020年,北方的菜市场还是没有卖莴笋尖这个菜的,我每年冬天都在淘宝订货,从重庆或者成都快递到北京来解馋,家人特别不能理解。

所以说,莴笋到底吃叶子还是吃茎呢,要看莴笋品种的。

: 回答一百分
: 我家更喜欢吃南瓜尖和红薯尖,就是南瓜藤和红薯藤刚长出来的嫩叶子。超级好吃的。南瓜吃的少,南瓜尖吃得多。每次回老家我妈不要南瓜,都是摘一大袋子南瓜尖回去
回复 : 南瓜花更好吃,煮汤
26楼
初中二年级 专注黄金不买翡翠,咸鱼号yuanzai88
叶子炒菜吃超级好吃,有一股子药香
27楼
研究实习员

最近几年才知道叶子味道不错唉。

28楼
大学一年级

吃菜不喜欢吃杆,除非萝卜地瓜这种

29楼
大学三年级 愿你有梦可依,有枝可栖,有人怜惜,从此所遇皆良人。

叶子更好吃

30楼
高中三年级

家里一直是叶子择好切细,焯水加料拌着吃,我喜欢吃