匿名人士23152
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食堂说亏本，职工说不值当，大家评评谁有理？

匿名人士23152 发布于 2022-09-09 12:31:31 回帖: 22 | 评论: 16 | 查看: -
早餐鸡蛋馒头包子稀饭面食自助，有咸菜、小菜、肉沫浇头，10元一餐。普通早餐店，包子馒头稀饭的话，人均也就三五块，炸酱面、抄手十元一大碗。半数的职工都吃稀饭馒头之类的，这些员工都觉得自己没吃上十元，而吃面食的员工觉得面条成本也不贵，三块钱一斤，自己连半斤都吃不完。 午餐标准二十。附近小餐馆，盒饭自助，10-15元可以管饱，味道还可以。食堂的菜品也参照餐馆盒...返回主贴 »
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10楼
初中三年级 所爱隔山海，山海亦可平！

看你单位食堂是不是外包，一个食堂外包的竞标可能都几十万上百万～

2022-09-09 13:18:08
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9楼
研究生一年级
关键是还得给单位交钱吧。。除了正常的费用还有回扣之类的。。
21楼
初中三年级
我们这里早餐也是十块，但种类很多，职工自己出三块，单位补贴7块。中餐晚餐25块自助餐，自己出5块就可以。挺划算。
1楼
硕士
我们单位食堂，面条是自己做的，买的面条机，加的鸡蛋.面粉。本来请过知名面店指导，结果行业秘密是加少量滑石粉……一斤面条成本六块多，不算机子。 外面餐馆尤其早餐，大多走的薄利多销路线。食堂固定人数的自助多是有剩余浪费。 总之亏本我是不信的，但是盈利较少、算上人工水电可能有亏算正常。
14楼
博士后
食堂是外包，还是自己的，自己的，如果不承担水电，房租，这个价格喊亏本，绝对是有猫腻。
7楼
研究生二年级
没办法，进单位做食堂生意先被领导扒走一层。