我买生抽，首先，关注氨基酸态氮含量，这决定了味道是否鲜美，吃生抽的目的就是要鲜，否则干脆吃盐算了。其次，看含盐量，我一般选择低盐酱油，盐摄入过多，其危害性是很大的。最后，看价钱，选择我经济水平能承受的合理价位。很多人都害怕里面有添加剂，但是，在国家卫生食品安全标准内生产，由国家管控着，我觉得问题不大，当然有人钟爱0添加酱油，当然也应该得到尊重，市场上也有各种品牌0添加酱油可以选择。味精，鸡精我也一直在用，我觉得合理使用也没啥问题，还是钠的问题，味精是谷氨酸钠，也是含有钠的，过量使用容易钠摄入太多，也就是变相摄入盐多了，对身体不好，正常使用的话，我觉得问题不大。
