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经过多次研究,掌握了炸带鱼的方法。
一级助教
紫色纸鸢花
发布于
2022-07-09 07:53:23
回帖:
35
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评论:
19
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查看:
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以前用油炸,油少了,带鱼就粘了。不忍心多放油。后来换成电饼铛,倒是不粘了,用的油少一些,但还是要自己打理,觉得麻烦。后面又尝试空气炸锅。空气炸锅炸,第一次,不放面粉,炸出来的很干。第二次放面粉,但是不放油,炸出来的还是很干。第三次,不放面粉,刷一层油,炸出来又偏油了,而且容易碎。第四次,裹了面粉以后,薄薄刷一层油,温度170-180℃,时间20分钟,如果...
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查看17楼回帖
17楼
大学四年级
碧海蓝天玉
棒
2022-07-09 09:13:42
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2楼
大学四年级
微醺大小姐
我直接买的半成品,打开袋子扔空气炸锅10几分钟,出来就是餐厅主厨的招牌菜,哈哈哈😁
29楼
辅导员
一直要加油吖
谢谢亲耐心的帮我们做实验,收藏
11楼
博士
饰颜
来学习下,喜欢吃带鱼,可是从来不会做
13楼
百姓
渭城朝雨浥轻尘
热油,裹蛋液下锅,稍定型后用铲子推一下,屡试不爽。
33楼
大学三年级
雅歌9月
收藏
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