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这个象不象刘姥姥吃的茄鲞
初中三年级
easybb
发布于
2013-08-24 05:44:01
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22
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在《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。” 这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外...
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4楼
研究生二年级
白色毛蕊花
楼主有学问!好!
2013-08-24 08:29:55
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