头天先煮好肉皮冻,肉馅放适量盐,加少少水顺时针打出浆,葱白切细油炒一下放凉,然后肉皮冻,蟹黄浆,打好的肉馅一起拌匀就行了,用烫面皮,包好蒸15分钟。烫面教程下厨房有,我就懒得写了,我是算做饭比较有天赋型的,所以配料一般就是按自己手感放,所具体放多少从来也没称过😅