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猪肝菠菜粥

辅导员 发布于 2025-03-24 17:34:39 回帖: 8 | 评论: 8 | 查看: -
猪肝切4mm的片，放盐，使劲搅打，打出粘液，然后用清水彻底洗干净。放生抽、鸡蛋清、淀粉抓匀，再倒橄榄油把味道封住。 速冻过的大米再遇热水更容易变成米糊。我在广州吃过的粥底，是非常鲜浓的米糊。用了猪骨或者鸡或者其他的，做一个非常鲜浓的汤，再用它来熬稀饭。今天做的简版，只放了松茸鲜和盐，加一点点橄榄油，出来一个咸淡适口的白粥底。上次用砂锅煮到糊化用了一个多...返回主贴 »
猪肝菠菜粥 猪肝菠菜粥
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8楼
硕士

哇哇哇 👍👍

2025-03-25 17:53:18
: 广东吃过的粤式，比我们北方的好吃😋
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5楼
高中一年级
太厉害了
7楼
小学五年级
流口水
1楼
初中二年级
看着真不错👍
3楼
研究生一年级
还好吃得饱，不然被你馋死
2楼
辅导员
看馋了