讨论 厨艺

亲们，鲟鳇鱼除了红烧，还怎么做能好吃？

三级讲师 发布于 2022-07-15 14:52:08 回帖: 8 | 评论: 23 | 查看: -

有人清蒸过吗？腥不腥？

网站温馨提示:
  • 1. 用户在珠宝大家坛发布的内容仅为发布者个人的立场或观点，并不代表珠宝大家坛的立场或观点。作为内容的发布者，需自行对所发布内容负责，因发布内容引发的一切纠纷，由该内容的发布者承担全部法律及连带责任。珠宝大家坛不承担任何法律及连带责任。
    2. 关于侵权：请阅读使用协议中的侵权举报条款，此为官方的侵权投诉唯一渠道，其他渠道视为无效申请。该服务为免费，大家坛拒绝任何性质的有偿删帖，不会和任何公关公司合作。
    3. 本站为珠宝网站，请各位坛友不要在本站谈论政治和社会性话题，更不能攻击政府，否则后果非常严重，请务必遵守。
等10人 赞同
只看该作者
回帖
1楼
硕士 这个世界人潮拥挤，不会再有不期而遇。

红烧我都嫌腥

2022-07-15 14:55:15
: 烧还真不咋行，前两天我刚做的，你得放醋放料酒和香叶。
: 红烧还真不咋腥
: 鲟鳇鱼，不是鲤鱼
我来评论一下
2楼
二级讲师

鲟鲤鱼和鲤鱼有什么区别吗？

2022-07-15 15:21:42
: 这个字怎么这么大
: 字打错了，我明明打的是鲟鳇鱼。这华为输入怎么回事儿啊？
回复 : 鲟鳇鱼我只在东北菜馆吃过，自己没处理过。吃起来是用料很重的那种处理方法。
回复 : 好吧，看来不能清蒸
我来评论一下
3楼
博士后

鲟鱼还是鲤鱼？没见过鲟鲤鱼🤣

2022-07-15 15:42:57
: 鲟鱼清蒸好吃，鲤鱼好多年不吃了。
: 鲟鳇鱼，我明明打的是鳇，为什么出来的是鲤？
回复 : 网上搜了搜鲟鳇鱼，傻傻的分不清和鲟鱼有啥区别，没准就是一种鱼。但是鲟鱼清蒸很好吃啊，不腥。
回复 : 这个跟鲟鱼不完全一样，这个是黑龙江特产，应该是杂交品种应，鲟鱼我只吃过中华鲟，口感不太好，发面，跟鲤鱼的口感很像。但是鲟鳇鱼的口感挺好，挺嫩，不面，而且没有小刺儿。它的鱼骨是那种可以咬的动的脆骨。
回复 : 中华鲟不能吃吧，国家一级保护动物🤣。
回复 : 鲟鱼肉嫩，做不好就是不好吃，我那次都做不好。我老公做的就比我做的肉紧实。
回复 : 野生的中华鲟不能吃，但是现在有人工养殖的。
回复 : 我搜了半天，中华鲟是鲟鱼的一种。和普通的鲟鱼不一样。中华鲟、普通鲟鱼、和鲟鳇鱼都是鲟鱼，只不过品种不一样。
点击查看更多4条评论 » 正在加载...
我来评论一下
4楼
研究实习员

清水熬汤，还有用东北大酱炖一下

2022-07-15 15:43:51
: 鲟鳇鱼，不是鲤鱼，华为输入有自己的想法，这鱼我觉得清水熬汤悬，不过酱焖应该能行，我试试。
我来评论一下
5楼
研究实习员

切片炒也行

2022-07-15 18:11:58
: 炒着吃好吃吗？会不会给炒碎了？
我来评论一下
6楼
辅导员

涨见识了，第一次听说这个鱼

2022-07-15 18:14:06
我来评论一下
楼主
7楼
三级讲师

就这玩意，据说这个东西是中华鲟的卖点，但是这个东西我看着一点都不想吃，因为我觉得像个蛔虫@假装昵称很洋气

亲们，鲟鳇鱼除了红烧，还怎么做能好吃？_厨艺

亲们，鲟鳇鱼除了红烧，还怎么做能好吃？_厨艺

2022-07-15 19:09:33
: 哈哈，我没注意过那条白线
我来评论一下
8楼
高中二年级

我都没听过这种鱼，下厨房app下载一个，看看

2022-07-15 19:16:43
: 谢谢亲，不费那个劲了，除了红烧，我就试试酱焖吧。
我来评论一下