不会擀饺子皮

研究生二年级 发布于 2022-04-12 14:34:59 回帖: 42 | 评论: 25 | 查看: -

队友今天上午就在弄面粉,到现在我们还没有吃上中饭,做饺子的,皮太薄,我包了一个穿了😂加面粉,皮又太厚还擀不圆,这下是饺子没有要改吃包子吧好大好厚一个🤣🤣🤣

不会擀饺子皮_厨艺

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回帖
1楼
一级助教

是炸组家人吗?

: 什么意思呀,没看懂。
回复 : 豆瓣有个炸厨房小组 哈哈
回复 : 哦😂
2楼
助理研究员
少放点馅就行。
: 弄不来,我不弄了,搞得跟玩泥巴一样😭
回复 : 擀不圆也没关系的。我家饺子皮的要求就是能包上就行。
3楼
三级讲师

你馅弄多了。

: 是弄多了,主要他弄的皮大了
4楼
辅导员

买现成的吧。。。

5楼
二级讲师

烙肉饼吧

: 队友放烤箱试着变成烤饼
7楼
百姓

至少有个饺子成功了,再接再厉

8楼
博士

多练练手就好了

9楼
百姓

面太软了,包不住馅儿

10楼
百姓

这不是不会擀皮。这是没包过饺子,甭管啥形状,甭管厚薄,都能包成饺子的😂

11楼
大学一年级

面活的太软了

12楼
大学四年级 微信WY0329RY 鱼:信宏的家猫

要不改包子?

13楼
大学二年级

面不要太软了不成型

14楼
研究生一年级

温水活面,不要活太软

楼主
15楼
研究生二年级

皮太厚烤着吃,皮实在是太难吃了,功亏一篑,队友去吃零食了,再发面准备做包子

不会擀饺子皮_厨艺

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: 皮厚可以蒸着吃,蒸饺
: 这面不行,还没揉匀呢
: 烤饺子,哈哈好有趣
: 面得揉光滑再发呀
16楼
一级助教
看视频学啊 很简单的
17楼
辅导员

面太稀了?

18楼

要做到冬溜溜(面比较软)夏石头(面比较硬)。擀了三十年饺子皮的路过🤣

楼主
19楼
研究生二年级

这么大的饺子

不会擀饺子皮_厨艺

: 偷偷地告诉你,我刚学包饺子时也是特别大,完全没有概念
20楼
大学三年级

买现成饺子皮吧。

21楼
研究实习员 体力劳动者

饺子包成这样不可思议……

22楼
大学四年级

网上看到有用苹果擀皮的,比用擀面棍快而且好掌握,你们去看看🤓。你这个馅儿也包太多了,不要贪心,图上一半的量都够了。

23楼

我一个南方人都会擀🤣面粉搓长条切段 压小剂子 擀一次转一个方向 中间不能擀只能擀边

24楼
博士后

买现成的饺子皮吧

25楼
研究生一年级 笑看人生

面太软了,和面的时候少放点水

26楼
辅导员 闲鱼:xue薛薛
和面太累了,不熟练的累个半死还弄不好,前天我家也做了一次馅饼,差点没给累死😂,做完后还要没完没了的刷板子刷盆,我宣布,做面食是最累的
: 洗工具是真烦,那个面粉粘上面要使劲刷
回复 : 是的,刷个没完没了,拼命刷
: 我奶奶说一个合格的山东媳妇揉完面要做到盆光手光面光,都不需要刷工具的😂
回复 : 太神奇了,我和面的时候感觉在做雕塑,两只手沾满了面,盆里挂了一厚层,怎么就能那么粘,粘的怀疑人生,刷的时候更怀疑人生
27楼
百姓

俺一时间充裕就会包饺子,包一两百个冻冰箱里,屯着忙的时候吃。面肉菜全有了,包大点省事,吃几个就饱了😸

不会擀饺子皮_厨艺

28楼
助理研究员 宁买不换,宁换不转,宁转不打,打也DIY!
面要和到三光,盆光,手光,面光,然后擀皮。我都不会用那个擀面杖,只能用啤酒瓶子。
: 很对
: 学习了,以后有机会再包饺子了,晚上准备做包子了😂
29楼
三级讲师 小竹

油煎一下应该可以拯救,别浪费了。不知道哪儿看来一句话:食物即使做失败了,也还是食物。

: 烤,煮,剩下的面准备做包子,不敢浪费粮食,现在东西都买不到
30楼
研究生二年级

我从七岁就跟着奶奶蒸馒头,擀饺子皮

: 可能你这个面太软了。你得不粘手才行
: 是个巧手👍