从皮看肉4
沙紧肉好
翡翠赌石皮上的沙粒有粗有细，但无论粗细都决定不了翡翠的种好不好，肉化不化。只能说明肉粗或肉细。
皮上沙粒结构紧密的，其表现有如用红糖放进锅里加热，准备化开的状态。这样的沙粒表现称之为皮紧。
皮紧的石头，必然肉好，但主要的问题是你是否弄懂了何为皮紧。
融化状态的皮壳，是因为沙粒之间粘的很坚固，这样的皮，这样的沙，敲起来声音很清脆，沙也不轻易掉落。这说明皮紧。
皮紧的石头，如果沙细，则它的肉会经常出到冰。如果沙粗，就算糯冰了也是肉粗，价值会低。
