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青团子上市了
初中二年级
yzxiwen
发布于
2013-03-07 15:35:32
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喜欢吃呀,嘿嘿嘿
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楼主
9楼
初中二年级
yzxiwen
做个幸福金鼠
青团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。
2013-03-07 19:07:58
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