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关于蒸馒头的时候放多少酵母粉?
初中二年级
小兔乖乖听话
发布于
2020-02-07 12:35:48
回帖:
35
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评论:
12
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查看:
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我蒸了一次,5克酵母粉放了500克面粉,蒸出来的馒头偏软,我想做不那么软的馒头,那么问题来了,北方馒头应该5克酵母粉放多少面粉?安琪面点公众号写北方馒头5克酵母粉1000克,南方馒头5克酵母粉500克,
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6楼
研究实习员
陌上花开175
偏软是你面和的软了
2020-02-07 12:43:56
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11楼
博士后
兔妈的石头窝
学习,不会做馒头的人🐴!
8楼
研究实习员
切咕额小宁
软和酵母没关系。喜欢吃有嚼劲的可以加点高筋粉,或者做戗面馒头
14楼
初中一年级
遇上玉
多试试次,除了酵母还有水
17楼
高中一年级
ycadmin
从来没有配比,去看心情加酵母😂
2楼
初中三年级
棈鉮萪悘泩888
水也是关键,500克面粉你放多少克水?
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