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问问懂的美眉这糖和红糖的区别是什么？

辅导员 发布于 2018-02-17 21:39:46 回帖: 20 | 评论: 16 | 查看: -
网购店里的客服说没啥大区别，我很好奇为什么这种糖是黄的，红糖是深色的啊，味道上红糖好像有种比这种糖更重点的味道。今年糖藕是用这种糖做的。
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12楼
辅导员
这种也是类似红糖的做法出来的，只是出锅的时间要短些，湖南永州这边就制这种，我觉得挺好吃的，有香味，我们这边还有一种叫片糖的，颜色很深，跟红糖差不多，小小一片片的，表面有格子纹，但那个有点苦味，这种不苦~
2018-02-17 23:50:45
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抱歉，作者被扔进小黑屋反省中
2楼
幼儿园大班
这种我们叫片片糖，除了白砂糖，平常用的都是它
17楼
百姓
这叫冰片糖，又叫黄糖，和红糖制作工艺有点不同，红糖原始点，内含物多点，多作为补品用，黄糖纯点，多作甜品用。
6楼
大学三年级
黄片糖，红片糖。这是黄片糖
4楼
博士
刚一眼看图一还以为楼主拿着金条
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