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吃货一枚！

大学三年级 发布于 2018-04-21 16:25:20 回帖: 30 | 评论: 10 | 查看: -
看到有姐妹发牛肉，我也发个过年卤的卤水，自己做的就是好吃又卫生，切片凉拌或用辣椒炒都是棒棒的！
吃货一枚！ 吃货一枚！ 吃货一枚！ 吃货一枚！
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楼主
16楼
大学三年级

还有一个关键差点忘记说了，煮完的卤汁汤千万不要倒了，把药材杂质都捞干净，用碗密封好，放冷冻室储存，下次再卤菜，拿出来加点香料就好，这个就叫老卤了，味道超级棒，我的一碗都留了几年了

2018-04-21 17:44:02
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14楼
大学三年级
还有就是不同的食材煮的时间也不一样，鸭翅，鸭脚啥的煮个十五分钟就好，然后关火闷着，最好闷几个小时，等吃的时候开火热下就成，猪脚，牛肉关火后就最好泡个一晚，第二天在开火，煮煮，这样比较有嚼劲，味道也能入进去
7楼
博士
不明觉厉
27楼
初中一年级
马克一下，回头卤东西就翻出来照做
11楼
百姓
啊 一看就好好吃 怎么做的
9楼
硕士
太厉害了
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