继续玩面粉

硕士 发布于 2020-02-15 18:05:10 回帖: 43 | 评论: 52 | 查看: -
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回帖
31楼
博士 多说无用,瘦、就对了!

棒👍

32楼
大学一年级

我今天也做了面食

继续玩面粉_美食

: 这也太有才了吧
: 太厉害了!👍👍
33楼
辅导员

要放泡打粉吗?

: 没放,我从来不用泡打粉的,加点鸡蛋和猪油,就可以又松又软了。
回复 : 那要酵母吧?
: 要放酵母,除非你有老面之类的,不然都是要放酵母的。面粉与酵母的比为100:1
35楼
博士

面怎么发?

: 新手的话可以看看下厨房一发的方法,现在天气冷,用一次发酵的方法来做,速度快很多。
36楼
研究实习员

刚揉了面,今天把馍蒸出来!

: 大家都把面粉玩出新高度了。哈哈
回复 : 还在等第一锅😂
37楼
书生 不买不买不买~

我今天做失败了…咋自己黄了呢…好苦…我用的小苏打

继续玩面粉_美食

: 用小苏打同时还是不能少了酵母。
回复 : 抖音说小苏打加醋和酒就可以发 是发起来了但是太苦了 主要是超市没有酵母了 刚刚网上下了20包 回来继续研究
38楼
研究生二年级

发个详细教程呀,今天我家也是包子,味还行,模样差了十万八千里呀

继续玩面粉_美食

: 你可以搜下厨房一次发酵的教程,管会!比二次发酵的简单很多,成功率最高。
40楼
辅导员

真的很厉害

41楼
二级讲师

哇!厉害!

42楼
大学四年级 翡翠-钻石-珍珠-彩宝-金,只有金坑诚不欺我

做得真好啊

: 多谢夸奖。🍀
43楼
高中二年级

太厉害了!最近尝试了2次嚯嚯掉2斤面粉都失败了!求教程求教程!

: 下厨房一次发酵法,保成功。😂