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红烧羊蝎子出锅了！哇，太棒了！

高中二年级 发布于 2022-10-01 13:24:40 回帖: 20 | 评论: 25 | 查看: -
今天想吃羊蝎子了，做了红烧羊蝎子！色泽红润，食指大动啊！今天是国庆节，祝：伟大的祖国繁荣富强！祝：每位中华儿女身体健康，万事如意！生活过得红红火火，蒸蒸日上！
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16楼
硕士

想起那年网购买了一堆羊杂七杂八，其中好几袋羊蝎子，一连吃了多久，吃得想吐。😅

2022-10-01 17:05:33
: 哈哈，再好的东西，吃的多也会腻。
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10楼
高中二年级
上面有个朋友想知道具体做法，我简单分享一下。把羊蝎子冷水浸泡三个小时以上，目的是去除血污，最后再洗干净。冷水中放入葱，姜，料酒，冷水下羊蝎子，水开再焯烫两分钟。撇掉血沫，捞出羊蝎子用温水洗干净，然后控干水。另起一锅，放入油和冰糖，开始炒糖色。炒到糖色枣红色后，放入羊蝎子，翻炒上色，然后放入姜片，葱段，八角，花椒，香叶等翻炒，再加入适量生抽，料酒，然后放入... 查看全部 »
8楼
百姓
哇，好厉害
14楼
大学四年级
羊蝎子是羊脊骨那里吗？
13楼
初中二年级
这个可以学起来了，秋天很适合吃各种羊蝎子锅
6楼
三级讲师
羊蝎子做的确实不错，就是这盘子让你整的有点墨迹，盘子扣5分，这盘子要是再弄干净一点我给十分