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内蒙深度游(二)-美食,又添加了照片和食物做法
高中三年级
njyanger
发布于
2011-08-01 22:37:02
回帖:
26
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评论:
0
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查看:
-
忙了几天,终于有了点空,继续来发片片。。。 蒙古包内景,
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查看20楼回帖
楼主
20楼
高中三年级
njyanger
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。
2011-08-03 16:17:09
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12楼
大学一年级
怪盗++
多拍点回来
17楼
高中三年级
njyanger
左边是炒米,中间的是白糖,右边的是乌落莫。科普一下,牧区的农民把牛奶挤出来后,啥也不管搁置一夜,第二天就变成了酸奶。说我到这里我怎么也不明白,为毛我的牛奶放一夜就坏了,人家的却成了酸奶?然后,再把酸奶搁置一段时间,漂浮在上面的就成了乌落莫,下层的就渣子把水分挤出来烤干或晒干后就成了奶豆腐。而乌落莫呢,再熬制搅拌就变成了黄油。。。
5楼
高中三年级
njyanger
手把肉、奶豆腐、奶皮子、奶茶、酸奶作成的乌落莫,还有正宗的黄油。。。我爱内蒙,不想回家了,就为了这口味纯正的牧区奶制品。。。我承认,我没出息。。。
25楼
违规用户
圣韵宝宝
还不错嘛
10楼
高中三年级
njyanger
如果你决定要出发,那么旅行中最困难的部分已经结束。那么,出发吧!
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