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紫色的厨房---好吃不好看的月饼

研究生二年级 发布于 2014-08-27 11:13:17 回帖: 124 | 评论: 0 | 查看: -
换了新烤箱，第一炉献给了月饼。第一次做月饼，大小没有掌握好，形状不饱满，好难看啊。好赖口感不错，终于吃上不那么齁甜齁甜的月饼了。昨天做的莲蓉蛋黄馅的！
紫色的厨房---好吃不好看的月饼
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17楼
大学二年级 啊哈哈！
引用13楼 第三张是没烤的。。

我还以为是冰皮月饼呢~~怎么没烤之前那么好看呢~~

2014-08-27 11:23:36
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86楼
高中三年级
快睡觉了居然点了这个帖，这不是勾引我起来吃夜宵的节奏么。
61楼
高中三年级
不是一般的牛啊，羡慕~~我是只会吃不会做的主，更何况是月饼~~哈哈
45楼
大学二年级
引用37楼 紫色 别提了，用君之的，但是量上很不靠谱。准备自己改良下。 我现在去伪求真有辨别能力后，我觉得君之的方子也不是很好~就是会找到更好的方子~所以我提前实验了一批，第二批改良一下就会好很多，我用他的冰皮的方子，也觉得一般~下批换方子了~
4楼
大学二年级
我也做月饼了，我做的云腿和冰皮椰蓉，你自己熬的莲蓉馅？我手机丢了，木有相片了，过几天重新做了再来发！
87楼
大学二年级
引用73楼 小白胖 你们都用什么烤箱阿，最近正研究呢@smart无题 紫色姐姐用的高级德国货，家宝德~42L的吧~多少钱不知道~以前紫色姐姐用ACA，她说用了10年了~ 我用的美的~23L~太小了，很不好用~你一开始家用就买30L以上的，我觉得国内的牌子长帝和海氏应该还不错吧~我也不知道~我这个一直没坏，就一直将就用着~
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