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美食
深夜美食的诱惑!梭子蟹,是大海赋予人类最慷慨的馈赠!
博士
盛开的花
发布于
2022-05-17 01:42:55
回帖:
27
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评论:
5
|
查看:
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虽说一年四季皆有蟹吃,但是在疫情封闭期间能吃到梭子蟹那是绝对的满足!原为世人美口腹,拿蟹做蟹一阵忙。梭子蟹,是大海赋予人类最慷慨的馈赠!肉多味美让人欲罢不能。“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,这是《舌尖上的中国》里经典的台词。此刻,美食当前,一口蟹一口可乐,尽情释放着内心深处的豪放和满足…… 梭子蟹剁块,准备1个鸡蛋(均匀敲打),淀粉100g,在...
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26楼
博士后
假装昵称很洋气
看的我脚底板又开始痒了🤣
2022-05-17 15:11:40
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10楼
博士
盛开的花
梭子蟹烹制手法也是层出不穷,也可直接蒸着吃,选取个大个的梭子蟹蟹剁成块,表面均匀淋上酒糟汁葱姜水,无需其他的佐料,入锅蒸十分钟左右即可。掀开蒸笼盖的刹那,肉块与蟹块上的汁水相互交融着喷薄而出。经过蒸汽的撮合,酒糟香醇,蟹肉滋润,二者早已你中有我、我中有你了,酒香氤氲中,再撒一把翠绿的葱花增香添色。鲜咸合一、原汁原味的本土口味,瞬间鲜香甘甜直抵心窝深处。
9楼
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流口水了…
12楼
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帘外雨孱孱
保存了,准备如法炮制
3楼
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写得真好啊,看得我馋坏了……😂😂
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