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大家做包子馒头都用称了吗

辅导员 发布于 2020-02-08 21:53:30 回帖: 43 | 评论: 32 | 查看: -
我现在只有泡打粉，酵母粉，面粉，其他工具都没有。 我明天想做馒头，第一次做，只有这些容易成功吗？
大家做包子馒头都用称了吗
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9楼
研究实习员

我做面食只是疙瘩汤，再就是一年包两三回饺子，其他的我不会做呀

2020-02-08 23:12:08
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31楼
研究生一年级
不需要，面多了加水，水多了加面，酵母看包装分，昨晚做的
4楼
研究生二年级
可以不用称。面粉和干酵母粉100：1，面粉和白糖100：10（可以少放没事），然后水一点点放进混合粉，一面用筷子搅拌，等到面粉像雪花一样就可以揉面了
20楼
二级助教
我做花卷包子不用称，水和面粉的大致比例是1：3，同一个容器哈，可能会需要再多加一丢丢面粉，发面加一点点小苏打会好吃些，比酵母少一点点的量。
7楼
百姓
告诉你个绝招吧，一般人我不告诉他的，那就是……水多了加面，面多了加水……
3楼
高中三年级
不要用称， 用称不是好主妇， 掌握手边器皿的容量， 有个大概就行了， 用250ml装的牛奶量量家里碗的大小， 就能等量换算了。加油，亲们！