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高邮的鸭蛋

研究生二年级 发布于 2024-02-16 11:39:37 回帖: 17 | 评论: 29 | 查看: -
吃早饭的时候从橱柜的抽屉里翻出一盒咸鸭蛋，应该还是端午节前后买的。小时候端午吃的咸鸭蛋都是自家腌的，或者大街上有推着车的老奶奶卖散装的咸鸭蛋，也说是自己家腌的，蛋白齁咸，蛋黄会不会流油完全凭运气。那时候学过了汪曾祺的《端午的鸭蛋》之后，就一直对高邮的鸭蛋心向往之。大约那个时候我就有吃货的潜质吧。学《挖荠菜》的时候看见那句“田野里长满了各种野菜：雪蒿、马齿...返回主贴 »
高邮的鸭蛋
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8楼
大学一年级

哈哈，竟然在坛子里看到姐妹发我们高邮鸭蛋，其实还是本地自家腌的好吃。

2024-02-16 13:09:55
: 😂我们这边自己家腌的就不太行了，我还记得汪曾祺说过，高邮大麻鸭是著名品种，鸭多，蛋也多，高邮人擅长腌鸭蛋，所以你们自己腌的肯定很nice
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4楼
研究生二年级
我家娃看了汪曾祺的书也是对里面的食物心心念念，说怎样怎样弄一下那个菜就很好吃，我买的咸鸭蛋也问我是不是高邮的😂
13楼
大学一年级
高邮本地产的确实好吃。也是老牌特产了
1楼
博士
软广实锤了😂，其实觉得挖荠菜写的一般，主要是情怀，每年都会吃荠菜，想那篇文章😁
9楼
二级助教
一直觉得榆钱那篇课文写的真好
10楼
博士
我也记得那篇文章，认识了高邮鸭蛋
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